带鱼
带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。<p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 原料：带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 调料：盐1大匙、胡椒粉1小匙。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> </p><br />
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