将生红薯做成包子馅---香甜红薯包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042329096414.jpg" alt="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" title="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" height="680" width="454"/></center></p><p>欢迎加入子瑜妈妈的微博</p><p></p><p></p><p></p><p>昨天与伟妈臻妈俩姐妹在家喝茶聊天(其实是喝白开水<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042329096415.gif" type="face" alt="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" title="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包"/></center>)</p><p>后来和了块面发着说包包子,</p><p>面发好了,发现没有准备包子馅,</p><p>臻妈说:"有红薯吗?包里面很好吃的!我妈妈从小就包这样的包子</p><p>给我们姐妹吃的!"</p><p>真是非常好的建议,都没有想到过可以将生的红薯包在包子里,</p><p>当我们将包子蒸好,看着雪白喧软的包子,</p><p>一致迫不及待的猛吃了起来~~太美味了~~~</p><p>别看红薯馅很干的样子,其实吃起来非常的柔软,水分丰盈,一点</p><p>都不干.</p><p></p><p><br/></p><p>[香甜红薯包]</p><p></p><p>材料:</p><p>250克普通面粉2.5克酵母120克30度的温水</p><p></p><p>步骤:</p><p>1用温水完全融化酵母，用酵母水和面，将面和到三光（盆光、手光、面</p><p>光），</p><p>2盖上一块湿布放温暖处饧发至2倍大小即可，现在天气25度左右，一般发</p><p>2个小时足够了。</p><p>3案板上撒上干面粉，将面团从盆中取出，反复揉面团，排空气体。</p><p><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042329106416.jpg" alt="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" title="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包"/></center><br/><br/><br/></p><p><br/>4 以下是做包子的详细步骤图,供大家参考;</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042329106417.jpg" alt="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" title="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>5将红薯去皮切成小丁备用，这里半斤面粉我大概用了半斤红薯（2个），</p><p>6将红薯馅包进包子里，包包子的面剂子每个约为50克重。</p><p>7将包好的包子放在垫了蒸笼布的蒸笼上，盖上盖子，静置10分钟后开</p><p>火蒸包子，大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可开吃来。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042329116418.jpg" alt="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" title="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包"/></center><br/><br/></p><p></p><p></p><p>子瑜妈妈主妇心得:</p><p>1 面粉选用普通面粉即可(中筋面粉),低面适合做饼干,蛋糕,发糕,酥饼,高</p><p>面适合做面包等;</p><p>2 融化酵母的水温不要超过30度,不然容易将酵母烫死,酵母和面粉超市都可</p><p>以买到,菜场卖面粉的摊位也可以买到.网络烘焙店里也可以买到;</p><p>3 和面的时候水最好一点一点加,干了可以再加水,湿了可以再加点面粉,面</p><p>团和好的标准是三光;</p><p></p><p>4 包子包好之后,再静止10分钟是包子好看的关键;</p><p>5 蒸好后焖一会再开盖子.<br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042329116419.jpg" alt="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" title="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" height="680" width="454"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042329116420.jpg" alt="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包" title="将生红薯做成包子馅---香甜红薯包"/></center><br/><br/></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br/></p><br/>
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