可以醉，可以不醉——酱花生米
<p><center><img style="WIDTH: 379px; HEIGHT: 511px" title="酱花生米副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/7/14153598637249.jpg" width="237" height="589"/></center></p><p> </p><p><strong></strong> </p><p><strong>摘自新书《温暖的晨粥夜饭：妈妈的味道》：</strong></p><p><strong></strong> </p><p>母亲做的酱花生米，既不像北方酱菜那样的质朴，也不像南方酱菜如此的妩媚，鲜嫩甜脆酱香浓郁，却似丹青水墨，浓淡轻岚为一体，一粒花生入口，品味到独特脂香，吃罢令人神清气爽。</p><p> </p><p>母亲的这盘酱花生米，是一道北方地道的下酒菜，酱花生米色如琥珀晶莹透剔，颗粒饱满，它兼容了南北风味，既有北方酱菜的偏咸味，又有南方酱菜的甜味。</p><p> </p><p>酱花生米，是和咸菜相伯仲的酱菜。中国好像什么东西都可以拿来酱，花生也不例外，无不可酱。因为，酱腌得美味。</p><p>酱花生米，是一道非常适口的下酒菜。</p><p> </p><p><strong>以下略去300字。。。。。。。。。</strong></p><p><strong></strong> </p><p> </p><p> </p><p></p><p><center><img style="WIDTH: 424px; FLOAT: none; HEIGHT: 484px" title="酱花生米 (2)副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/7/14153601129107.jpg" width="281" height="484"/></center></p><p><center><img style="WIDTH: 427px; FLOAT: none; HEIGHT: 496px" title="酱花生米 (1)副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/7/1415360115124.jpg" width="279" height="482"/></center></p><p></p><p> </p><p> </p>
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