这个牛逼城市都有的东西，墨尔本有三个，悉尼一个都没有！
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其实很多人都还不知道，在世界旅游胜地巴塞罗那，有一个叫做Mercat de Sant Antoni的地方。
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当然，当地居民知道。 </p><p>
这座拥有140年历史的市场，是巴塞罗那Sant Antoni社区的生活重心。 </p><p>
每天从清晨到深夜，这里人来人往， </p><p>
居民们采购新鲜的蔬菜水果、顶级海鲜、经典腌制肉类、牛排和香肠，甚至还有蜗牛。 </p><p>
但这里还没有被游客“攻陷”， </p><p>
不像几个地铁站外的Mercat de la Boqueria或者附近的Mercat de Santa Caterina， </p><p>
早已是沦为人潮汹涌、网红打卡的圣地。 </p><p>
Sant Antoni依旧保留着浓浓的本地生活气息， </p><p>
走在其中，遇见的更可能是拎着菜篮买菜的居民，而不是忙着拍视频的网红。 </p><p>
这座市场不仅是社区的核心，更是邻里间的交流场所。 </p><p>
每天，这里都是居民们采购生活必需品的地方。 </p><p>
每逢特定时段，市场外还会有二手衣物摊位和旧书市集，非常热闹。 </p><p>
而这座市场本身也十分漂亮，建筑采用十字形设计，华丽的铸铁结构自1882年保留至今。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202504/04/img_cdn_138_95141743750603.jpg<br></p><p>
当然，这样的市场在西班牙并不罕见， </p><p>
而世界各地的大城市，几乎都有属于自己的经典市场。 </p><p>
伦敦有Borough Market，从1756年起就在现址运营； </p><p>
伊斯坦布尔有Grand Bazaar，自1455年起就是全球最古老的市集之一； </p><p>
巴黎的市场更是不胜枚举，Marche des Enfants Rouges从1628年开始就是巴黎人的心头好， </p><p>
还有Marche Saint-Quentin和Marche Saint-Germain。 </p><p>
东京有全新的Toyosu鱼市场，也有充满人情味的筑地场外市场。 </p><p>
墨西哥城、圣保罗、纽约，这些国际大都市都有令人惊艳的市场。 </p><p>
西班牙的San Sebastian，法国的St-Jean-de-Luz，这些小城镇的市场同样精彩， </p><p>
很多旅途中最难忘、最美味的回忆，往往都来自这些地方。 </p><p>
即便在澳洲，也有不少拿得出手的好市场。 </p><p>
尤其是墨尔本，堪称南半球的 “市场之都”： </p><p>
South Melbourne Market有 “美食天堂” 之称， </p><p>
新鲜食材和各式小吃摊位一应俱全，海鲜尤为出色； </p><p>
Prahran Market以高品质食材闻名，是本地厨师和美食爱好者的最爱，社区氛围浓厚； </p><p>
Queen Victoria Market有着近150年历史，是澳洲最大的露天市场之一， </p><p>
这里不仅是购物地标，也是游客来墨尔本必打卡的景点。 </p><p>
阿德莱德的Central Market也是公认的世界级市场，品类齐全、品质上乘。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202504/04/img_cdn_138_29001743750604.jpg<br></p><p>
那么，悉尼呢？ </p><p>
这座自诩为国际大都市的城市，在“市场”这件事上，却总让人觉得差了点意思。 </p><p>
想带外地朋友体验一下悉尼本地的生活气息？ </p><p>
却发现很难有一个地方，能既采购到优质食材，又能感受到社区的烟火气。 </p><p>
悉尼的确有些农夫市集，比如Carriageworks、Tramsheds、Ryde Wharf Market、Parramatta Farmers Market， </p><p>
但大多是临时性的，规模有限。 </p><p>
至于常年存在的Paddy’s Market，更多是批发市场，少了些生活的温度。 </p><p>
不过，或许这一次，情况真的会有点不一样。 </p><p>
Paddy’s Market即将迎来全新升级，Hay St Market本周三开幕， </p><p>
集结了48家商户，涵盖肉铺、海鲜、熟食、果蔬， </p><p>
还有酒吧和多家餐厅，预计营业至深夜，听起来终于有点像样的“市场”模样了。 </p><p>
另一个备受关注的项目则是悉尼新鱼市场。原计划今年开放，如今却因为各种工程问题一再拖延。 </p><p>
负责建造 “鱼鳞屋顶” 的公司倒闭了，施工方Multiplex也开始向政府求助。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202504/04/img_cdn_138_25221743750605.jpg<br></p><p>
但其实，这两者并不冲突。 </p><p>
为什么悉尼不能拥有既实用、又能代表这座城市的公共空间？ </p><p>
一个像样的市场，既是美食地标，也是城市的生活象征。 </p><p>
也许Hay St Market是个好的开始。 </p><p>
希望它不仅仅是短暂的网红市集，而是悉尼终于在 “市场” 这件事上，真正迈出的一步。 </p><p>
至于新鱼市场，虽然开张时间一拖再拖， </p><p>
但如果真的能建成，或许也能成为悉尼值得骄傲的一张美食名片吧... </p> </div>
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