澳洲家庭年扔$2500食物！专家痛批食品标签混乱，呼吁“闻尝摸”三招辨新鲜
<div style='font-size:1em;'><p>
每年，澳洲家庭平均浪费2500澳元的食物。专家们认为，这一现象的主要原因之一是食品标签系统混乱。研究人员正在呼吁对澳洲的食品标签系统进行彻底改革。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202506/25/img_cdn_138_74251750848003.jpg<br></p><p>
RMIT大学和Food Waste Australia的研究发现，目前“最佳食用期”和“保质期”标签的使用方式令消费者感到困惑。为了安全起见，许多人选择丢弃可能仍然安全可食用的食物。 </p><p>
RMIT大学的Lukas Parker副教授指出：“这简直就是在扔钱。” </p><p>
他建议消费者可以通过闻、尝或触摸来判断食物是否新鲜。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202506/25/img_cdn_138_33451750848005.jpg<br></p><p>
（图片来源：澳洲九号台新闻） </p><p>
End Food Waste Australia的Simon Lockrey教授形象地将当前的标签系统比喻为一个巨大的停车场，各种信息都在争抢最佳位置。他强调，人们需要一套新的工具来提高食物使用效率。 </p><p>
研究人员正在推动建立一个标准化的、颜色编码的标签系统。这个系统将提供清晰的视觉指示，帮助消费者尽可能延长食物的使用期限。 </p><p>
目前，澳洲每年浪费760万吨食物。虽然日期是澳洲人决定丢弃食物的常见依据，但Lockrey教授提供了一个简单的辨别方法。 </p><p>
他表示：“保质期是安全标签——过了这个日期就不应该食用。“最佳食用期”则是对食物品质的建议。” </p> </div>
页:
[1]