DailyTelegraph 发表于 昨天 20:10

香草片热潮席卷悉尼!Redfern到The Rocks都在排队吃这款怀旧甜点

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                        悉尼最具标志性的香草片正吸引着从Redfern到The Rocks的大批食客。无论是传统澳式还是法式风格的版本,都深受欢迎。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202508/23/img_cdn_138_93501755943806.jpg<br></p><p>
                        Good Ways Deli                </p><p>
                        Redfern & Alexandria                </p><p>
                        粉丝们每逢周末都会排队品尝这款招牌香草片。浓稠有弹性的蛋挞夹在酥脆千层酥皮之间,顶部覆盖着酸甜的百香果糖霜。                </p><p>
                        这可以说是精致的怀旧美味,带着复古氛围、超新鲜食材、纯正香草和热带风味。每个周末只制作少量,所以时机很重要。                </p><p>
                        吃的时候会很凌乱、极其粘腻,最终可能弄得满脸都是,但每一口都值得。店内装修风格复古休闲,来这里感觉像是参与当地仪式,而不是在享用高档糕点店的美味。                </p><p>
                        之后再来个鸡肉三文治?绝对值得。                </p><p>
                        goodwaysdeli.com.au</p><p><br><br>data/attachment/forum/202508/23/img_cdn_138_26951755943808.jpg<br></p><p>
                        (图片来源:《每日电讯报》)                </p><p>
                        Poles Patisserie                </p><p>
                        Penrith                </p><p>
                        在这家经营已久的Penrith人气店铺,你能享受到难得的乐趣——可以在两种香草片风格中选择:精致的法式版本和经典澳式版本。                </p><p>
                        法式版本优雅精致,搭配丝滑的奶油蛋挞、甜奶油和巧克力糖霜顶。澳式版本更响亮、更大胆、更具怀旧感,配有浓厚蛋挞和百香果糖霜,具有传统的厚重感,需要用叉子享用。                </p><p>
                        两种都用心制作,使用顶级食材,包括自制酥皮。无论你想要精致还是奢华,这家郊区糕点店都能很好地满足你。                </p><p>
                        Shop FC005, Nepean Village Shopping Centre, Penrith</p><p><br><br>data/attachment/forum/202508/23/img_cdn_138_86891755943810.jpg<br></p><p>
                        (图片来源:《每日电讯报》)                </p><p>
                        Athena Cake Shop                </p><p>
                        Marrickville                </p><p>
                        早在Marrickville变得时髦之前,这家朴实的希腊面包店就在静静地完善着蛋挞艺术。                </p><p>
                        这里的香草片堪称美丽、平衡和出色的杰作。双层设计确保最大结构完整性,酥脆的酥皮碎裂程度恰到好处,奶油蛋挞知道何时保持坚挺。                </p><p>
                        顶部撒上适量糖粉——没有花哨装饰,只有教科书般的完美。当地人都很推崇,一旦你尝试了,就会明白为什么。                </p><p>
                        它具有老派、不装腔作势的特点,以及只有数十年烘焙经验才能带来的自信。                </p><p>
                        412 Illawarra Rd, Marrickville</p><p><br><br>data/attachment/forum/202508/23/img_cdn_138_21251755943812.jpg<br></p><p>
                        (图片来源:《每日电讯报》)                </p><p>
                        La Renaissance Patisserie                </p><p>
                        The Rocks                </p><p>
                        走出历史悠久的The Rocks区域,进入同样永恒的法式魅力世界。这里有绿叶庭院座位和透过大窗户洒进的晨光。                </p><p>
                        这里的千层酥(即法式香草片)因其平衡的甜味而备受喜爱:坚挺的黄油酥皮夹着轻盈的蛋挞,顶部慷慨地撒上糖粉。                </p><p>
                        每一口都是享受。虽然吃完后你自己可能也会沾上一层糖粉,但这仍然是无可否认的优雅甜点。                </p><p>
                        这里是巴黎咖啡馆文化最舒缓的体现,在漫步历史小巷后享受轻松的休憩时光堪称完美。                </p><p>
                        47 Argyle St, The Rocks</p><p><br><br>data/attachment/forum/202508/23/img_cdn_138_56261755943814.jpg<br></p><p>
                        (图片来源:《每日电讯报》)                </p><p>
                        Le Parisien                </p><p>
                        Killarney Heights                </p><p>
                        坐落在悉尼非官方小巴黎中,这家迷人的糕点店供应着堪比香榭丽舍大道的香草片。                </p><p>
                        凭借蓬勃发展的法国侨民社区和附近甚至还有一所双语学校,Killarney Heights已成为高卢文化的宁静飞地,而Le Parisien就是其黄油般温润的心脏。                </p><p>
                        他们的千层酥就是你想要的一切:酥脆的金色酥皮堆叠着浓郁的香草奶油,顶部装饰着精美的羽毛状糖霜,完美得让人几乎不忍心切开。                </p><p>
                        它优雅、奢华,无可置疑地具有法式风情——最好配上浓咖啡和几句法语一起享用。                </p><p>
                        19 Tramore Pl, Killarney Heights                </p>                </div>
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