从排队爆红到破产！墨尔本这家帽级餐厅永久关门！华人曾夸“墨尔本第一”
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这消息太突然了！
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号称“全城最火千层面”的1800 Lasagne 最近正式关门大吉了。 </p><p><br><br>data/attachment/forum/202509/05/img_cdn_138_31481757062203.jpg<br></p><p><br><br>data/attachment/forum/202509/05/img_cdn_138_17001757062205.jpg<br></p><p>
虽然生意看起来一直很红火，但其实背后早已债台高筑，欠下了几百万澳元。 </p><p>
在周二的债权人会议上，公司最终被投票决定清算，所有资产都将被出售，因为没有买家愿意接手。 </p><p>
这家餐厅原本是在疫情封城时，从送外卖的千层面起家，后来火到在Thornbury开了餐厅和酒吧， </p><p>
甚至在 2023 年还拿下了 Good Food 一顶厨师帽，连明星大厨 Jamie Oliver 都来打卡，说这里“氛围超棒，酒水顺口，员工很有活力”。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202509/05/img_cdn_138_84511757062207.jpg<br></p><p>（Jamie Oliver也来过这里） </p><p>
表面风光无限，但实际上，1800 Lasagne 的财务状况早就崩盘。 </p><p>
去年营业额一度飙到 380 万澳元，但依然付不起工资、分包商和房租。 </p><p>
目前欠债情况： </p><p>
总共欠了133 位债主的钱 </p><p>
欠税务局（ATO）超过 200万澳元，是最大债主 </p><p>
欠员工工资至少 39.1万澳元 </p><p>
其他无担保债务高达290多万澳元 </p><p>
清算人还指出，公司早在 2021 年 3 月就已经“资不抵债”。 </p><p>
更麻烦的是，创办人 Joey Kellock 可能涉嫌 明知道没钱还债还继续营业。如果查实，他可能要对部分债务 个人负责，甚至有破产风险。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202509/05/img_cdn_138_51271757062209.jpg<br></p><p>
至于员工能不能拿到欠薪？清算人表示要先看资产卖掉后能剩多少钱，但“目前无法保证”。 </p><p>
清算工作现在正在进行中，有几方对收购品牌和资产表示兴趣，但要经过主要债主 BizCap 的批准。 </p><p>
对很多墨尔本人来说，这是一场唏嘘的落幕——前不久餐厅还在 Instagram 上发招聘广告，看起来一切正常，如今却突然倒下。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202509/05/img_cdn_138_57631757062211.jpg<br></p><p>
小红书上，这家还曾被华人称为“墨尔本第一的千层面”：</p><p><br><br>data/attachment/forum/202509/05/img_cdn_138_76231757062213.jpg<br></p><p>
你去过这家餐厅吗？ </p> </div>
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