清淡家常菜---腐竹木耳
<p><strong>腐竹木耳</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb6332e6af99936f83c2330e5be12007b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>家里经常会用这两种食材做凉拌菜，其实热炒也很好吃的，腐竹配木耳，出锅前洒上些香芹段，就已经足够美味了，此时只需要捧碗米饭，就可以美美地享用，既简单又家常。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j581c32422a16ad3864f50421147fee54" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>用料：</p><p>干腐竹70克 干木耳10克 红椒15克 香芹20克 大蒜10克</p><p><br/></p><p>油适量 盐0.5茶匙 糖2克 生抽1茶匙 蚝油1茶匙</p><p><br/></p><p>做法：</p><p>1.木耳与腐竹浸泡发透，腐竹切段，大蒜切片，红椒切菱形块，香芹切小段。</p><p>2.锅中放油，下蒜片爆香。</p><p>3.把木耳与腐竹全部倒入锅中翻炒。</p><p>4.炒匀后，调入适量盐与糖。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o2513ce23c6d55eef1b5181101a79106a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>5.少许生抽增色提鲜。</p><p>6.少许蚝油提鲜味。</p><p>7.临出锅前把香芹和红椒加入锅中。</p><p>8.大火炒匀，即可出锅。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4be3111846ea5b6effa74c017672cd16" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>猫咪小语：<br/></p><p>1.腐竹用清水浸泡发透，炒起来才容易入味。</p><p>2.喜辣的朋友可随个人喜欢加入少许辣椒提味。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j502bc5b70fed30366763c561e1ec0af9" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p><br/></p> 友情帮顶，别沉了 {:4_101:} {:5_124:}{:5_125:}
页:
[1]