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标题: 蒸腊鱼 [打印本页]

作者: 8l9e2911 时间: 2015-9-11 00:22
标题: 蒸腊鱼

<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0485_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023667748332.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0489_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023667763737.jpg"/></center> 蒸腊鱼用料；腊鱼，咸豆瓣酱，油。方法；1、自家熏的腊鱼，一般熏一个一个的小腊鱼时，最好去掉鱼头，留鱼头难清洗，要一个一个将鱼腮去掉，去掉泥沙，好麻烦，还是将鱼头去掉的好，况且小鱼头不太好吃。2、咸豆瓣酱少许。3、锅里烧油放进腊鱼翻炒几下，俺家的说法将鱼过一下热油，蒸的鱼不会有腥味。4、过好油的腊鱼装碗底，5、再均匀地码上咸豆瓣酱，豆瓣酱的多少因人而宜，有腊肉再放几块腊肉更美味。6、放进电压锅里隔水蒸，7、高压半小时即可。 <center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0328_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023667778185.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0334_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023667772332.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0500_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023667797979.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0495_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023667811641.jpg"/></center>

作者: 僵硬的小拇指 时间: 2015-9-29 01:20
路过，拿分，走人……

作者: 苩坆瓌 时间: 2015-9-29 01:38

作者: tmyq1 时间: 2015-9-29 02:03

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