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标题:
冰糖蜜柚
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作者:
hjks2100
时间:
2013-11-28 20:46
标题:
冰糖蜜柚
<p> 参加微信活动，有幸得到了泰国蜜柚，在炎热的夏季，能吃到柚子真是感觉万分新奇。这种蜜柚，皮是绿色的，果肉很甜，比国产的要好吃。于是就用它做了冰糖蜜柚，可以保存很长时间，可以直接吃，可以泡水喝，还可以做成甜品，一举多得。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/10/1407660754206.jpg" title="DSC_4756_副本.jpg"/></center></p><p> 主料：泰国蜜柚1个</p><p> 辅料：冰糖150克，水适量</p><p> 做法：</p><p> 1.将蜜柚表皮用盐搓揉后，用清水冲洗干净，</p><p> 2.剥下蜜柚皮，</p><p> 3.用刀刮去白色部分，只取绿色的表皮部分，</p><p> 4.切成细丝，</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/10/14076607788137.jpg" style="float:none;" title="0DSCF8389_拼图_副本.jpg"/></center></p><p> 5.用盐水浸泡几个小时，泡的时间越长，苦味越淡，中途要换几次水，</p><p> 6.将柚子肉剥出来，</p><p> 7.锅中加水，煮开，</p><p> 8.加入冰糖，煮至融化，转小火，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/10/14076607816689.jpg" title="0DSCF8394_拼图_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 9.加入蜜柚皮丝，</p><p> 10.煮至蜜柚皮丝变成透明状，</p><p> 11.加入蜜柚肉，</p><p> 12.煮至汤汁粘稠即可。做好的冰糖蜜柚，放凉后，装入保鲜盒，密封冷藏一周再食用，口感更佳。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/10/14076607842663.jpg" title="0DSCF8398_拼图_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/10/14076607877209.jpg" title="DSC_4753_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p>
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