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标题:
油泡鱿
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作者:
BOBO一族族
时间:
2014-1-23 21:54
标题:
油泡鱿
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/14157633949762.png" title="1.png"/></center></p><p>鱿鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪含量极低，因此热量低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。并且鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇。这道菜非常适合中、老年爸爸妈妈食用！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/14157634092027.png" title="2.png"/></center></p><p><strong>材料（2</strong><strong>人份）：</strong></p><p>鱿鱼400g；大蒜2头；彩椒2个；盐5g；油30ml。</p><p> </p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、鱿鱼用WMF厨刀切成圈，彩椒切小块，蒜切成末备用；</p><p>2、大火烧热WMF中华炒锅，下油，将蒜末放入锅中煸炒至微微金黄；</p><p>3、调至中火，放入鱿鱼圈翻炒至变色后，倒入彩椒块翻炒至熟。</p><p> </p><p><strong>WMF</strong><strong>温馨提示：</strong></p><p>1、鱿鱼可以先飞水，缩短翻炒的时间；</p><p>2、彩椒可以使用辣椒圈代替，风味更佳；</p><p>3、WMF中华炒锅底复合钢制，导热迅速，热锅油花形成同心圆的时候，表示油温中度，锅底具备自然不粘的效果。</p><p></p>
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