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标题: 马蹄雪梨糖水 [打印本页]

作者: 木本人物 时间: 2014-3-21 11:30
标题: 马蹄雪梨糖水

        北方冬季寒冷干燥，入冬以来，北京更是几乎不见下雪。        时不常的雾霾天气，着实的让人嗓子眼像卡了鱼刺般的难受。这不，我和俺家小主都发烧了！烧完了，就是不停的咳嗽，这回真知道了咳嗽得肋条骨都疼。赶紧煮了简简单单、清清爽爽，败火又滋润的马蹄雪梨糖水，和小主一起喝起来。 <center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/14213787497775.jpg"/></center> 马蹄也叫荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。<center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/14213787513415.jpg"/></center>  雪梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。生津止渴。雪梨润喉去燥，化痰止咳。雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈。制作：1、原料：马蹄、雪梨、冰糖、枸杞；<center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/14213789435559.jpg"/></center>2、将马蹄去皮后，切小丁；<center><img style="FLOAT: none" title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/14213789447038.jpg"/></center>3、雪梨去皮切方丁；<center><img style="FLOAT: none" title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/14213789459646.jpg"/></center>4、煮锅内放入水、将马蹄、雪梨丁放入，水开后煮5~10分钟，放入冰糖待溶化关火。<center><img style="FLOAT: none" title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/142137894545.jpg"/></center>‍‍<center><img title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/14213791357853.jpg"/></center>放上几粒枸杞子做装饰。（也可以放入同煮）

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