澳洲同城网

标题: 后厨满是油污,食品随意堆放…Chatswood餐馆被罚$1760!老板:已改正 [打印本页]

作者: DailyTelegraph    时间: 2023-5-7 22:00
标题: 后厨满是油污,食品随意堆放…Chatswood餐馆被罚$1760!老板:已改正

悉尼华人区Chatswood一餐厅因违反卫生规定,被罚款1700多澳元。餐厅老板表示,相关问题目前已经得到解决。




2月23日,Willoughby Council的食品合规官员对Chatswood区B2b's Grilled Portuguese Chicken & Cafe进行了检查,并开出了2张罚款,总计1760澳元。

上周,新州食品管理厅在网站上公布的食品安全违规行为包括:未将食品场所维持在规定的清洁标准内,未使用仅用于洗手、手臂和脸的洗手设施。

该餐馆每项违规行为被罚860澳元。在之前的议会检查中,餐馆还因2次违反食品安全标准而收到警告。




发言人表示,自2月份的检查以来,已经进行了后续检查,该企业“现在符合规定的食品安全标准”。

2月份检查中拍摄的照片显示,食品被存放在冷藏室地板上,油炸锅和食品接触表面上有污垢堆积。

议会表示,在检查中还发现了地板和保温设备堆积了污垢,天花板很脏,水桶、冷藏室门和储物架上堆积污垢。

洗手盆里还可以看到食物残渣,机械排气格栅上还盖着硬纸板。

议会表示,还看到一个水桶挡住了餐馆的洗手盆,而且没有纸巾。










(图片来源:《每日电讯报》)

老板告诉North Shore Times,议会提出的问题“已经得到了解决”。

他说:“检查当天有很多货物,正在下雨。送货人从外面拉来手推车,把泥土带了进来。”

“所有问题都得到了解决,我们正在达到合规标准。我们会始终保持标准。”










(图片来源:《每日电讯报》)

议会的一位女发言人说,这些罚款是根据食品安全标准法开出的,餐饮企业在储存和准备出售给公众的食品时必须遵守这些标准法。

她表示,收到一名公众的投诉之后,工作人员对这家餐馆进行了检查。

B2b's Grilled Portuguese Chicken & Cafe位于Victoria Ave,提供全鸡、鸡肋、海鲜饭、沙拉和卷饼等餐品。






欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/) Powered by Discuz! X3.2