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标题: 口感细腻的养生窝头 [打印本页]

作者: HellFeaps 时间: 2015-11-22 20:50
标题: 口感细腻的养生窝头

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/14481774344551.jpg" title="02.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/14481774576933.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/14481775829571.jpg" title="01.jpg"/></center>窝头是我家经常吃的一类主食！每天早上一碗配方杂粮米糊，炒上一盘有肉、有蔬菜的小炒，吃上一个窝头，既养生又营养！窝头直接用细玉米面做很硬很糙，我家的做法是再配上一份黄豆和黑豆打成的豆面，不但解决了窝头的口感问题，又提高了营养，就连我家的小宝一顿都能吃一个呢！黄玉米面：健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑; 黄豆补充大脑营养、美白护肤;   黑豆 : 补肾、养颜。食材：细黄玉面适量，黄豆适量，黑豆适量，水适量厨具：九阳全自动面点机N7 做法; <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/14481774941641.jpg" title="initpintu_1副本.jpg"/></center>1 黄豆和黑豆以2：1的比例合在一起2 打成很细的豆面3 玉米面和豆面以1：1的比例兑好4 加入凉水5 和面，硬度以很软但以能团成型为主，醒15-20分钟左右，让玉米面和豆面很好的吸收一下水分，好成型<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/14481775175001.jpg" title="initpintu2_副本.jpg"/></center>6 面点机里水开后打开盖子，团成底部带小洞的窝头，均匀的码在铺好屉布的屉上7 按面点机蒸功能，设置时间为20分钟（我的窝头个头很小，个大的延长5分钟左右）8 蒸好的窝头，口感细腻、有点微甜9 养生窝头成品图！ 宝妈小贴士;1 玉米面和豆面的比例是1；1，这样口感才细腻，喜欢糙的少加豆面2 和面凉水就可以，要和的软一些，能团成型即可3 一定要等开锅后，才往锅里团窝头，如果凉水下锅，窝头没等热汽上来就会变形<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/144817755078.jpg" style="float:none;" title="001.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/14481775511410.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/14481775516016.jpg" style="float:none;" title="0002.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/22/14481775532076.jpg" style="float:none;" title="002_副本.jpg"/></center>

作者: ℡Smile★超 时间: 2015-11-22 20:59

作者: 峡江永平 时间: 2015-11-22 21:18

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