说到“降血压”,很多人第一反应可能是:清蒸蔬菜、无油无盐、吃得跟苦行僧一样。
但其实,你完全可以在享受美食的同时,守护好自己的心血管健康!
最近,澳洲营养师Lyndi Cohen就分享了10种既好吃又对心脏友好的食材,让你吃得开心、降得安心。
1
红薯
红薯富含钾,能帮助身体排出多余钠,进而起到调节血压的作用。它还有丰富的纤维和抗氧化物。
你可以切块烤成薯条,也可以捣成红薯泥,加点橄榄油和大蒜,或者是切丁,加入沙拉或谷物碗中,美味又营养。
2
希腊酸奶
希腊酸奶是钾、钙和镁的好来源,这些都对维持血压稳定非常重要。
可以加点浆果、坚果酱和麦片,就是一份3分钟搞定、既营养又美味的早餐!
3
黑巧克力
黑巧克力中含有类黄酮,有助于放松血管、支持健康血压。
选择可可含量70%以上的黑巧克力,含量越高,类黄酮越多,添加糖分也越少。
4
牛油果
牛油果里的钾含量很高,能帮忙中和身体里的盐分。
抹在酸面包上,再撒点辣椒碎(或者你喜欢的调料),淋点橄榄油——这不就是一片自带“降压Buff”的吐司吗?
来一片牛油果吐司,健康又好吃!
5
猕猴桃
猕猴桃钾含量高(甚至超过香蕉),同时还富含维生素C和膳食纤维。
你可以直接吃(如果你够勇敢,皮也能吃),也可以加入酸奶、沙拉或果昔中。
6
罐装三文鱼和金枪鱼
它们富含omega-3脂肪酸,有助于减少炎症、改善血管功能,从而帮助调节血压。
可以和希腊酸奶、红洋葱以及调味料混合做成蘸酱或三明治馅料,美味又健康。
7
味噌
虽然味噌本身是咸的,但它属于发酵食品,含有一些可能有助于降低血压的成分。
关键在于少量使用也能带出大味道,比如加在沙拉酱或汤里,这样既提味又不会摄入太多钠。
8
黑豆
富含钾、镁、纤维,还能提供植物蛋白,是植物性饮食中优秀的一员。
开一罐黑豆(或其他豆类,比如鹰嘴豆、扁豆),加进玉米卷、意面酱、沙拉、汤或咖喱里,都超级方便。
9
营养酵母
这种咸香调料能给菜肴增添芝士般的鲜味,又不会带来多余的钠。
而且它富含钾(血压好帮手),还常常添加了B族维生素,包括B12。撒在意面、牛油果吐司、蔬菜上,或者拌入沙拉酱,怎么用都好吃。
10
爆米花
只要是空气爆的(不是那种泡在黄油和盐里的),爆米花其实是对心脏很友好的零食!它富含纤维和抗氧化物,对血管超有好处。
想吃得更带感?撒点营养酵母,加点奶香味;或者淋点黑巧克力,香脆又满足——这小零嘴真的被大家低估了!
还在为高血压烦恼?不如先从早餐的一勺酸奶、午饭的一份红薯、晚上的几块黑巧克力开始,让你的身体慢慢调整,吃得开心~
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