新州卫生局敦促居民不要采摘或食用野生蘑菇，因为在包括悉尼在内的州内部分地区，都发现了剧毒的毒鹅膏菌（Death Cap）正在生长。
这种致命的蘑菇——拉丁学名为Amanita phalloides，俗称毒鹅膏菌——最近在悉尼、Southern Highlands和新州南部地区都有发现。即使只摄入一朵毒鹅膏菌也可能致命。
（图片来源：《每日电讯报》）
新州毒药信息中心（NSW Poisons Information Centre）的高级专家Genevieve Adamo表示，蘑菇中毒的症状可能不会立即显现，因而早期的医疗处理至关重要。
她表示：“蘑菇中毒的症状有时会延迟出现，但早期处理对治疗结果至关重要。”
这些症状包括呕吐和腹泻，严重的情况下可能导致肝肾损伤甚至死亡。
（图片来源：《每日电讯报》）
这一警告是在中毒事件出现激增的背景下发出的。2024年，因摄入毒蘑菇，全州有23人住院，其中包括两名五岁以下的儿童。新州毒药信息中心接到了363通涉及新州和首都领地居民食用野生蘑菇的电话，这比2023年增加了26%。
截至今年5月31日，已接到了190个相关电话。
悉尼植物园的首席科学家Brett Summerell教授警告称，没有可靠的方法来区分可食用和有毒的野生蘑菇。
他说：“没有简单或可靠的方法来辨别野生蘑菇是否可以食用或有毒，所以我们建议人们不要采摘和食用野生蘑菇。”
“即使烹饪有毒蘑菇也不会使其变得安全，您应只食用从信誉良好的杂货店、超市或农贸市场购买的蘑菇。”
（图片来源：《每日电讯报》）
Adamo则警告称，小孩子特别容易意外食用。
她说：“由于小孩子有把东西放进嘴里的习惯，这对他们是个风险。”
“看护好孩子们在户外玩耍时的安全，特别是在公园或家中可能有蘑菇生长的大树附近。移除可能生长的蘑菇以保障孩子的安全。”
自两年前在新州南部首次发现毒鹅膏菌以来，新州卫生厅和当地议会一直在对其进行持续监测。