在澳大利亚的热带海滩上，游客可能会注意到一个特别的景象：沙滩边或救生站旁摆放着装满醋的瓶子。
vinegar 意为“醋” 图源：网络
没错，就是我们厨房里常见的白醋，含有 4%-6% 的醋酸。不过，这些醋瓶不是调料，而是应对一种潜在的致命威胁——水母蜇伤。
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澳大利亚以其美丽的海滩和丰富的海洋生态闻名，但这里的热带水域也潜伏着一些危险的海洋生物，尤其是箱形水母和伊鲁坎吉水母。
澳大利亚箱形水母 图源：britannica
这两种水母的蜇伤毒性极强，可能导致剧痛、心脏停搏甚至死亡。
箱形水母被认为是世界上最毒的海洋生物之一，触手上的刺细胞能迅速释放毒素，严重时可在几分钟内致命。
伊鲁坎吉水母虽然体型小（仅 1-2 厘米），但其蜇伤可能带来剧烈的全身疼痛和高血压等症状。
伊鲁坎吉水母图源：wikipedia
为了应对这些危险，澳大利亚的热带海滩上设置了醋瓶，作为紧急处理水母蜇伤的第一步。研究表明，醋能迅速抑制水母触手上刺细胞的进一步释放，防止更多毒素进入人体。
这就像给水母的“武器”按下暂停键，减少进一步的伤害。澳大利亚复苏委员会（Australian Resuscitation Council）在其急救指南中明确推荐使用醋处理热带水母蜇伤，这一措施已成为当地海滩安全管理的重要部分。
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为了防止游客误用拿去做调料，一些海滩会使用染成蓝色的白醋，但其成分和效果与普通白醋相同。
你可能会问，每个海滩都有醋瓶吗？
并不是，醋瓶主要分布在热带沿海地区，因为这些区域是箱形水母和伊鲁坎吉水母的高发地带。具体来说，醋站通常出现在从昆士兰邦德伯格（Bundaberg）向北，沿北部海岸线一直到西澳大利亚杰拉尔顿（Geraldton）的海滩上。
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在澳大利亚的非热带地区，水母种类以僧帽水母为主。这些水母的处理方式不同，推荐使用热水（约 45°C）浸泡 20 分钟，而不是醋。因此，这些海滩通常没有醋站。
僧帽水母 图源：wikipedia
另外，醋并非万能药。它对已注入体内的毒素没有缓解作用，也无法减轻蜇伤带来的剧痛。因此，在使用醋之前，确认水母的种类和所在地区非常重要。