悉尼的饮品界掀起了一场创新热潮。从法式伯爵茶热巧克力到层层叠加的奶泡饮品，再到茶尼格罗尼等创意调饮，各种独特口味正在挑战传统饮品的界限。
《悉尼晨锋报》整理了以下悉尼最佳抹茶和特色饮品店：
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Cre Asion
穿过Cre Asion的薄纱帘，您将发现北悉尼一处独特的抹茶天堂。自2011年起，这里就开始将最高级的日本抹茶粉制成特色饮品和甜点。
店内采用日式北欧风格，木质长凳沿墙而立，面对着装满翠绿抹茶甜点的玻璃展示柜：蓬松的瑞士卷、酥脆厚实的饼干和富有弹性的戚风蛋糕。还有以焙茶为基底，搭配咸味红豆奶油的独特口味可选。
小贴士：浏览店内货架，您可以购买到高品质抹茶粉和茶筅。
多个分店，creasion.com.au
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Bubble Nini
这家悉尼本土连锁咖啡馆的可爱风格可能不适合所有人，但Zetland旗舰店的图书馆外观下蕴藏着实力。
这里的茶类视觉效果惊艳，种类丰富（包括优质绿茶、茉莉花茶和乌龙茶），现点现泡，口感明亮。珍珠是亮点：每天新鲜制作，不含防腐剂，注入樱花、新鲜水果和草莓酱等天然食材。
必点：想要体验可爱风？搭配一杯朦胧的桃子奶茶和一份会晃动的布丁猫。
多个分店，bubblenini.com.au
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Chubby Cubby Cafe
如果有“最大份香蕉太妃派”奖项，这家位于繁忙George St上的宁静咖啡馆很可能会摘得桂冠。
Chubby还提供一系列超大号水果装饰的日式厚片吐司，但我们最推荐的是那杯顶部覆盖厚厚鲜奶油的抹茶拿铁。
最适合：带上笔记本电脑，以抹茶和芝士蛋糕为燃料进行创作。
810 George Street, Haymarket, instagram.com/chubbycubbycafe
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Mamuki Bake Bar
草莓抹茶拿铁固然美味，但在这家Enmore Rd的新店，您有兴趣尝试芒果抹茶冰沙吗？这里的抹茶为各种食品增添色彩，从展示柜中的香蕉面包到众多为社交媒体优化的现点现做饮品。
该咖啡馆的抹茶来自三家供应商，并直接与日本农户合作。
必点：Matcha Cloud，由椰子水和丝滑泡沫层层叠加而成。
147 Enmore Road, Enmore, instagram.com/mamuki.bake.bar
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Molly Tea
Molly是Burwood Rd上蓬勃发展的特色茶饮店中的新面孔。这家始于2020年深圳的中国连锁店以其粉色系装潢、浓郁的茉莉花茶香和高科技自动冲泡设备而闻名。
触摸屏让点单变得简单，解释了意想不到的美味组合，如清新花香的“开心果茉莉椰子”（绿茶配椰子水和开心果奶油奶酪泡沫）。
小贴士：Molly开发了自己的特色吸管，三根细管融为一体，提供更好的饮用体验。
192 Burwood Road, Burwood, mollytea.com.au
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Moon and Back
在Rosebery一栋现代公寓楼下的这家工业简约风咖啡馆里，抹茶邂逅创新。这里供应来自京都著名宇治产区的高品质抹茶，搭配自制团子（软糯的米粉团），或打发成奶油云朵浮于椰子水或牛奶之上。
招牌“Kumo”饮品中，冷萃咖啡与茉莉花、枫糖浆和奶泡相融，呈现出花香四溢的口感。
最适合：独自约会时满足您的甜食欲望。
7/2 Crewe Place, Rosebery, moonandbacksyd.square.site
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Sneaker Laundry Lab
这家地下三合一店铺在提供咖啡和抹茶特色饮品的同时，还供应日式便当，更有专业的球鞋清洗服务。
您可以在这里寄存鞋子，同时品尝一杯新鲜搅拌的柚子抹茶，或冰镇奶味抹茶。
这里没有座位，但冰箱里储备了来自本地大师Oniballs的饭团，包括椰浆饭等风味。
小贴士：不小心洒了抹茶？Sneaker Laundry出售优质的去污笔。
Basement level 3, 2 Elizabeth Street, Sydney, thesneakerlaundry.com.au
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Tea & Co
坐在抛光的混凝土长凳上，欣赏咖啡机喷出蒸汽，压力冲泡茶叶的景象。一两分钟后，自动化的“大哥”声音会宣布您的订单号，然后您就能拿到超大杯（没有更小尺寸）的“雪山桂花乌龙鲜奶茶”。
翻译过来就是：冰镇乌龙茶配牛奶和奶油奶酪泡沫，堪称成年人的液体甜点。
小贴士：想在茶中加点咖啡？Tea & Co提供特制的茶咖啡混合饮品。
1/180-186 Burwood Road, Burwood, instagram.com/teaandcoau
Tea Republic
这绝不是普通的珍珠奶茶店。在这个明亮的空间里，咖啡师使用新鲜研磨的茶叶和健康前沿的配料（如燕麦和椰子果冻）现点现做。
乐趣在于选择您的茶和配料：从桂花到金色煎茶；从蜂蜜珍珠到迷你麻糬。您还可以调整冰量、甜度和温度，然后在Mascot的店内享用您的最新创作。
必点：烤奶配全套配料。
多个分店，tearepublic.au
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
T Totaler
夫妻档Amber和Paul Sunderland于2012年推出了他们的优质澳洲茶品牌，旨在改变公众对茶的传统认知。
如今，他们在这家小型旗舰店提供30种茶饮，既是零售店，也供应被包括两顶帽子餐厅Bennelong在内的餐厅青睐的精致茶饮。畅销品包括辛辣的玛萨拉茶和清爽的茶尼格罗尼鸡尾酒。
必点：招牌法式伯爵茶热巧克力，顶部装饰有波斯棉花糖。
The Galeries, 500 George Street, Sydney, ttotalertea.com