悉尼一名肉店老板称，尽管开出了13万澳元年薪的招聘信息，并且收到了超过140份求职申请，但仍无法招到合适的员工，因为大多数申请者不符合条件，且英语水平有限。
66岁的Clayton Wright在悉尼Alexandria经营Wrights The Butchers肉店，他警告称，澳洲正面临年轻技术工人短缺的问题。
Clayton Wright（图片来源：《每日邮报》）
他表示，这加剧了工资上涨、养老金成本增加及更广泛的生活成本挑战给企业带来的压力。
“我们面临着几十年来年轻人不愿学习这门手艺的困境，这正是我们现在的困境，”他在接受澳洲新闻集团采访时表示。
他称，自己急需员工，现有的工作量足以让员工人数翻倍。
这位第四代屠夫表示，尽管每月花费1100澳元在网上刊登招聘广告，但仍未收到一份来自合格屠夫的申请。
Wright称，这140位申请者全部来自海外。并表示，这些申请者来自孟加拉国、印度、巴基斯坦、尼日利亚及南美洲，大多都缺乏经验。
（图片来源：《每日邮报》）
Wright认为，这些申请者是为了寻求工作担保来澳洲工作，但问题是没有人能够培训他们。
他说：“这种情况多年前在厨师行业就出现过，厨师成为进入澳洲的便捷途径，所以很多人都来学厨师课程。”
“问题在于，你没有屠夫，所以即使从海外引进人才，也没有人来培训他们。”
Business NSW的首席执行官Daniel Hunter表示，Wright的困境并非个例。
Hunter指出，许多企业主一再发布招聘广告，但仍无法招聘到合适的员工。
“你可以做的有三件事：通过更好的职业培训和技能培养自己的人才，更好地利用已有的人才，或者增加技术移民，”他说。
“如果你做到这三点，企业的情况就会有所改善。”
（图片来源：《每日邮报》）
Business NSW发布的《2024技能状态报告》显示，28%的雇主在过去一年中需要进行五次或更多次尝试才能填补一个岗位空缺。
超过四分之三（77%）的雇主表示他们在招聘方面遇到困难或找不到合适的员工，而80%的雇主不得不提高工资或改善工作条件来吸引员工。
报告还发现，36%的企业推迟了扩张计划。此外，27%的企业因持续的员工短缺问题而将业务拱手让给竞争对手。
Hunter表示，技能短缺在偏远地区及技术行业中尤为明显。
Wright则将这一问题部分归咎于年轻澳洲人被推向高等教育而非职业教育。
他指出，这个问题并不仅仅局限于肉类行业。
并表示，许多年轻人被较低的行业工资标准吓退，而这一工资水平并未反映行业中更高的收入潜力。