这消息太突然了！
号称“全城最火千层面”的1800 Lasagne 最近正式关门大吉了。
虽然生意看起来一直很红火，但其实背后早已债台高筑，欠下了几百万澳元。
在周二的债权人会议上，公司最终被投票决定清算，所有资产都将被出售，因为没有买家愿意接手。
这家餐厅原本是在疫情封城时，从送外卖的千层面起家，后来火到在Thornbury开了餐厅和酒吧，
甚至在 2023 年还拿下了 Good Food 一顶厨师帽，连明星大厨 Jamie Oliver 都来打卡，说这里“氛围超棒，酒水顺口，员工很有活力”。
（Jamie Oliver也来过这里）
表面风光无限，但实际上，1800 Lasagne 的财务状况早就崩盘。
去年营业额一度飙到 380 万澳元，但依然付不起工资、分包商和房租。
目前欠债情况：
总共欠了133 位债主的钱
欠税务局（ATO）超过 200万澳元，是最大债主
欠员工工资至少 39.1万澳元
其他无担保债务高达290多万澳元
清算人还指出，公司早在 2021 年 3 月就已经“资不抵债”。
更麻烦的是，创办人 Joey Kellock 可能涉嫌 明知道没钱还债还继续营业。如果查实，他可能要对部分债务 个人负责，甚至有破产风险。
至于员工能不能拿到欠薪？清算人表示要先看资产卖掉后能剩多少钱，但“目前无法保证”。
清算工作现在正在进行中，有几方对收购品牌和资产表示兴趣，但要经过主要债主 BizCap 的批准。
对很多墨尔本人来说，这是一场唏嘘的落幕——前不久餐厅还在 Instagram 上发招聘广告，看起来一切正常，如今却突然倒下。
小红书上，这家还曾被华人称为“墨尔本第一的千层面”：
你去过这家餐厅吗？