马上注册,结交更多同城好友,享用更多功能!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
![9.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683277852667.jpg) 夏天一到,就没有胃口,而且总想喝点凉的。但是对于老人小孩以及脾胃虚的人来说,太凉的食物也不好。 如果能自制酸奶那是最好不过了。 酸奶中含钙量较高,更易吸收。而且里面有益生菌,也有利于肠胃蠕动。 做好的酸奶还是热的,不适宜马上饮用。放入冰箱冷藏几小时后取出,将寒气散10分钟,淋上蜂蜜或者果酱,那营养和口感最合适不过了。 ![2.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278047529.jpg) ![7.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278056522.jpg)
材料:安佳纯牛奶1000毫升,川秀双歧杆菌1克
制作过程: 1. 陶瓷酸奶杯及杯盖全部放进干净大盆里,用热水烫1分钟后取出,沥干水; ![制1.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278276852.jpg) 2. 鲜牛奶和酸奶菌准备好。酸奶菌要放在冰箱冷冻室内保存,这样才能保持它的活性; ![制2.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278539204.jpg) 3. 鲜牛奶倒入一个干净的盆中; ![制3.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278656798.jpg) 4. 将酸奶菌倒入牛奶中; ![制4.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278792126.jpg) 5. 用干净的长柄勺子搅拌,促使酸奶菌融化进牛奶中; ![制5.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278881189.jpg) 6. 将混合好的牛奶倒入8个陶瓷杯中; ![制6.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278972886.jpg) 7. 将酸奶杯盖上盖子,放入发酵缸中,再将刚才烫杯的部分热水倒入发酵杯中,热水可以根据季节来决定是否倒入; ![制7.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683279085881.jpg) 8. 通电,定时8小时。 ![制8.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683279199953.jpg) 酸奶做好后,放冰箱冷藏后再食用,口感更佳。
![4.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/1468327976623.jpg) ![5.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683279787701.jpg) ![8.jpg](http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683279808566.jpg)
|