澳餐馆因卫生问题遭市议会起诉，华人老板恐面临巨额罚款

阿德莱德一家餐馆的老板因店内卫生状况堪忧而遭到指控。检方表示，只有通过严厉的罚款才能阻止其肮脏的经营方式。

此前，市议会工作人员检查时在店铺内发现了老鼠粪便和蟑螂。

Port Adelaide Enfield市议会的律师认为，只有重罚才能让Valley View Chicken & Seafood的店主Xie Tan意识到问题的严重性，并警示南澳其他餐饮从业者。

此前，市议会多次进行检查并对Xie Tan发出警告，但他仍未改善店内的卫生状况。

但法官Ben Sale表示，他担心经济处罚可能会适得其反。“我看他并不富裕......他没有开法拉利......也不是在经营高端赚钱的生意。”

“如果罚款，可能会导致他无法更新一些设备，而这些设备正是造成当前状况的原因......这岂不是适得其反？我希望对其实施缓刑，相当于暂缓罚款。如果再犯，就必须支付巨额罚款。”

Xie Tan（图片来源：《广告人报》）

34岁的Xie Tan承认了13项违反食品标准规定的指控。

此前，法院听证会上披露，市议会检查人员多次发现他的店内存在生鸡肉液体滴落、表面和设备不干净、“清洁标准低于应有水平”等问题。

检查还发现，沙拉展示柜下方有玻璃碎片和老鼠粪便，储藏区有死蟑螂，食品处理区有活蚂蚁。

Xie Tan的餐馆与Valentino Pizza Cafe位于同一Valley View商业中心。2022年，Valentino Pizza Cafe因披萨上有碎玻璃等违规行为被罚款10500澳元。

周五，代表市议会的Martin Neilson希望不要仅以缓刑结案，“许多指控涉及的问题都与储存和清洁有关，这些都不需要Tan花钱就能解决。”

法官Sale表示，他希望听取更多有关Xie Tan经济状况的陈述，并宣布本案将延期至7月再审。