悉尼炸鸡翅之王排行榜出炉！
为了寻找这道黄金脆皮中的隐藏宝藏，我们花了三周时间，穿梭于悉尼各地的餐厅、啤酒厂和餐车，冒着健康风险，评选出了这份终极排行榜。
评选规则如下：
鸡翅均为现做现吃，评分标准包括鸡肉风味、大小、嫩度、外皮酥脆度以及调味料搭配。
入选的鸡翅只能是翅中或翅根（可带或不带翅尖），且不蘸酱料（鸡肉本身应是主角）。
它们可以是无面糊炸制、搭配经典柠檬胡椒（或类似）干腌料，也可以是裹面糊炸制、搭配原创调味料。
Krazy Bird
地址：World Square, 644 George Street, Sydney
价格：9.90澳元/6个
推荐理由：由韩裔厨师Jack Choi主理，餐厅主打韩式炸鸡和街头小吃。这里的鸡翅采用双炸工艺，从鲜嫩多汁的鸡肉到超级酥脆的外皮，都令人拍案叫绝。
腌制鸡翅的盐水和独特的调味料相互配合，风味十足，在悉尼想要品尝正宗韩式风味鸡翅，Krazy Bird绝对是不二之选 。
Fried Brothers
地址：7 Luxford Road, Mount Druitt
价格：5澳元/3个
推荐理由：这家的鸡翅以个头大、汁水丰富著称。其独特的调味料味道超棒，甚至能与肯德基那神秘的11种香草和香料配方相媲美。
Fried Brothers是一辆美食车，却凭借美味的鸡翅吸引众多食客专程前往，只为一饱口福。
KFC（Earlwood店）
地址：27 William Street, Earlwood
价格：10.45澳元/6个
推荐理由：Earlwood的KFC出品的Wicked Wings堪称经典中的经典，尤其是刚从炸锅中新鲜出炉的时候，口感绝佳。
上校的香料混合配方一直深受大家喜爱，那微妙的辣味，让人每一口都回味无穷，是很多悉尼当地人吃鸡翅的心头好。
Surly’s American Tavern
地址：182 Campbell Street, Surry Hills
价格：18澳元/8个
推荐理由：该店的鸡翅在烹饪方面做到了极致，鸡肉多汁又嫩滑，外皮则十分酥脆。
美中不足的是，如果在调味料中，柠檬皮或胡椒的味道能够再浓郁强烈一些，这鸡翅就堪称完美了，不过即便如此，也丝毫不影响它成为悉尼鸡翅中的佼佼者。
Wingboy
地址：7 Steam Mill Lane, Haymarket
价格：18澳元/10个
推荐理由：Wingboy是悉尼最适合尽情享受鸡翅大餐的地方之一。这里整体的用餐体验非常不错，店内的鸡翅以柠檬胡椒干腌料调味，味道别具一格，是鸡翅爱好者不容错过的打卡点。
Philter Brewing
地址：92 - 98 Sydenham Road, Marrickville
价格：16澳元/500g
推荐理由：Philter Brewing的鸡翅带有一种在悉尼不常见的甜而浓郁的味道，这种独特风味给食客带来别样的味觉体验。
美中不足的是，调味料的味道稍微有点盖过了鸡肉本身的味道，但除了这一点，其他方面如鸡翅的大小、酥脆度等都表现出色。
The Boiling Crab
地址：68 Harbour Street, Haymarket
价格：16澳元/6个
推荐理由：这里的鸡翅堪称“其貌不扬却美味到极致”的典型代表。从外观上看，鸡翅似乎有点焦，但咬下去你会发现，外皮超级酥脆，而其柠檬胡椒调味料，可能是在悉尼能尝试到的最佳版本之一，独特的风味令人难忘。
My Mother’s Cousin
地址：9 Shaw Street, Bexley North
价格：13澳元/6个
推荐理由：鸡翅肉质鲜嫩得恰到好处，咬下去时，能清晰地听到外皮那清脆的声音。不过，鸡翅的面包屑裹得稍微有些不均匀，调味料的咸度把控也稍有欠缺，稍微偏咸了一点，但整体而言，还是值得一试的美味鸡翅。
麦当劳（Haberfield店）
地址：141 Parramatta Road, Haberfield
价格：7.95澳元/3个
推荐理由：因为裹了特别厚的面包屑，所以鸡翅看起来个头很大，而且鸡肉吃起来多汁。
只是在调味料方面，味道相对比较淡，如果能再加强一些，会更加美味，不过对于喜欢大口吃肉的食客来说，也是个不错的选择。
Winghaus
地址：Scotch Row, Hickson Road, Barangaroo
价格：17澳元/10个
推荐理由：Winghaus的鸡翅在大小、基础味道和酥脆度方面都表现不错，具备成为顶级美味鸡翅的潜力。
然而，其盐和醋的调味料搭配不太完美，使得鸡翅的酸度有些过高，很多人吃4个左右就会觉得难以承受这种强烈的酸味，口味比较清淡的朋友需谨慎选择。
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