在墨尔本，对很多人来说，周日的灵魂所在，就是那份慢火烤制、温暖人心的Sunday Roast。
无论是西式的牛羊鸡，还是带点创意的亚洲风味，Sunday Roast不仅是一顿饭，更是一种让人暂时放下忙碌、和朋友家人团聚的生活态度。
要说墨尔本哪里能吃到顶级的Sunday Roast，这五家店绝对值得你在周末跨区打卡：
Albert Park Hotel
这家的粤式Sunday Roast绝对是创新中的天花板，由Happy Valley中餐厅操刀。
这里的烤肉是共享式的，每周轮换：
温默拉烤北京鸭配橙子李子酱汁、酱香牛腩配海鲜酱、黑安格斯牛肋排，或者奥特韦猪五花配超脆猪皮，样样都是硬菜。
配菜不是普通蔬菜，而是炒饭和生菜包，完全颠覆传统。
价格两人份70澳币，绝对吃到撑。
The Lion & Wombat St Kilda
这家英伦风满满的酒吧不仅有经典烤牛肉、填馅烤鸡和素食坚果烤肉，还配齐了胡萝卜、豌豆、约克郡布丁、烤土豆和肉汁，妥妥的一顿正统Sunday Roast。
额外小菜像芝士焗花椰菜也非常暖胃。
甜点更是加分项：粘乎乎的太妃布丁或带杏仁酒香的焦糖布丁，吃完真的从胃到心都被治愈。
Neighbourhood Wine Fitzroy North
如果你想要精致又漫长的周末午餐，这里简直完美。
前菜有自家烘焙的酸面包、奶香浓郁的stracciatella芝士配金甜菜，还有腌制冷肉拼盘。
主角则是高级肉类，比如烤得恰到好处的西冷牛排，配上脆皮土豆、绿蔬、辣根奶油、肉汁和标配的约克郡布丁。
65澳币一位，氛围和体验都值回票价。
如果还想更讲究，可以加点生蚝、芝士拼盘，最后来一份复古法式奶油布丁收尾，周末感瞬间拉满。
Northern Git Thornbury
想找最正宗的英式烤肉？那就去Northern Git！
这里的老板兼主厨Michael Slade是地道的约克郡人，他把家乡的味道完整复制到墨尔本。
Sunday Roast里有鲜嫩烤牛肉、三款时令蔬菜和浓郁的肉汁，当然还有巨大松软的约克郡布丁。
甜点推荐姜味黑啤布丁配凝脂奶油，吃一口就像在英国小酒馆里过周日。
价格38澳币，划算到不行，但要注意卖完就没了。
Station Hotel Footscray
别看这家酒店最有名的是牛排，但到了周日，他们会把烹饪功力转向传统烤肉：
多汁的烤鸡、香脆的烤猪肉、粉嫩的羊肉轮番登场，每一份都搭配香脆烤土豆、松软的约克郡布丁和当季蔬菜，英式经典还原度爆表。
更贴心的是，餐厅会在啤酒花园里举办“Family Sunday Funday”，小朋友有脸部彩绘和迷你动物园，家长就能安心享受美食。
价格也很实惠，大人35澳币，儿童只要15澳币，简直是家庭周末聚餐的宝藏选择。
从西区到东区，从英式经典到中餐新意，墨尔本的Sunday Roast选择实在太多了。
无论是带娃的家庭、和朋友的周末小酌，还是想犒劳自己的独享大餐，这几家都能满足你~
快走出去点一份Sunday Roast，让烤肉和肉汁把你这一周的疲惫都治愈吧！
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