人类创造了无数伟大事物，但很少有能媲美热薯条那诱人的魅力、简约的优雅和完美的形态。
澳洲人对热薯条爱得深沉——无论是裹着醋汁在海边捧着纸包大快朵颐，还是在酒吧配着帕玛森芝士鸡排。
美食网站Deliciou探访了澳洲最火的连锁品牌，对它们的薯条进行了终极测评。
以下是测评结果：
8、麦当劳薯条（评分：3/10）
40岁以上的人一定会告诉你，曾几何时，世上几乎没有什么比麦当劳薯条更美味的食物。它外脆内软，温度刚好能立刻大快朵颐，每次调味都恰到好处——这“旧日美好”全归功于牛脂。
但1990年起，麦当劳换上了植物油，一切都变了。如果在薯条出锅3分钟内吃到，它依旧是美味艺术品，但之后就会变成软烂、松垮、令人失望。
7、KFC薯条（评分：9/10 & 2/10，平均5.5/10）
就像薛定谔的土豆，KFC的薯条能同时交出“史上最佳”和“史上最糟”的答卷，再打开盒子前，你永远不知道自己抽到了什么签。
如果它们刚出锅时（概率50%），再配上那神秘的盐与香料混合调味，那么只有今天的冠军能与之媲美。但一旦失手，这些软烂、寡淡的“土豆面条”就会外软内粉，难吃程度令人咋舌。
6、Grill'd薯条（评分：6.5/10）
当然，“高端”不一定等于“更好”，但这些裹着香草碎的粗粝牛排馆风格薯条，在保持薯条灵魂的同时又足够脱颖而出。
唯一扣分点是调味粉太粗糙，容易从薯条上掉落，在盒底积成一小堆。
5、Hungry Jack's薯条（评分：6.5/10）
尽管偶尔也会像某些连锁品牌一样陷入“品控不稳定”的魔咒（咳咳，说的就是 KFC），但这些厚实的矩形薯条仍有很多闪光点。
它内里松软带蒸汽感，外皮酥脆度比榜单上多数选手更持久。就算旁边有魔力洋葱圈在召唤，澳人也从不会放过用Hungry Jack's薯条 配芝士汉堡的机会。
4、Oporto薯条（评分：7/10）
把它们和Red Rooster的薯条并排放在一起，你很难分清谁是谁——大小形状完全一致，同样拥有完美酥脆的金黄外壳。唯一让它屈居第四的原因，是盐粒撒得稍微不够均匀。
3、El Jannah薯条（评分：7.5/10）
这家总部在悉尼的黎巴嫩风味炸鸡店或许还不算全澳连锁，但随着它向维州和首领地扩张，他家的薯条已经和招牌烤鸡一样收获了全国关注。
从大小、形状到酥脆度，它都神似Red Rooster的经典款，但独特之处在于那层淡淡的鸡肉盐调味。虽然本次测评没算蘸酱，但很少有蘸料能比El Jannah那轻盈的大蒜酱更配薯条了。
2、Red Rooster薯条（评分：8/10）
方切造型、脆边、蓬松内里、均匀盐度——Red Rooster的薯条胜在简单、稳定、近乎完美。它拥有其他快餐品牌梦寐以求的死忠粉，配四分之一炸鸡（当然要选鸡腿）和油炸菠萝堪称绝配。
1、Guzman Y Gomez墨西哥辣椒调味薯条评分：9.5/10
这是“不能以貌取薯条”的终极教材——它们颜值平平，却在风味对决中把对手秒成渣。诚然，带皮的边缘让土豆表面有不均匀的褐色斑块，刚出锅的热薯条会软塌塌地贴在盒壁上……但只要一口，这些全都被抛到脑后。
裹着微咸、微酸、微辣的墨西哥辣椒调味粉，每一口都像在嘴里放烟花。评分：9.5/10
发表于 2025-6-26 17:00:14
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