在当今这个充满不确定性的世界中,许多人都感到极度焦虑。——睡眠不足、情绪低落、无法集中注意力以及缺乏规律作息,都会引发不安全感和焦躁情绪。
焦虑症是一种需要诊断的临床疾病,在任何时候都会影响多达七分之一的澳人。
虽然没有单一的食物或饮食能够治愈焦虑,但越来越多的研究表明,特定的饮食模式与焦虑常见症状的改善相关。
因此,如果你在近几个月来感觉不佳,以下是一些关键食物,你可以围绕这些食物来构建饮食——这些食物已被证明能够影响情绪,帮助我们舒缓排解心理压力。
三文鱼
三文鱼是新鲜食物中欧米伽3脂肪含量最高的食物之一,如果你的目标是优化情绪,那么增加三文鱼的摄入量是必须的。
有多项研究表明,摄入大量特殊脂肪——DHA和EPA(在油性鱼类中含量很高)的人不太容易出现情绪紊乱,因为已知这些脂肪有助于调节控制情绪的神经递质。
三文鱼也是维生素D的丰富天然来源,维生素D在情绪调节中发挥作用。为了获得足够的这些重要脂肪,建议至少每隔一天在饮食中加入100克三文鱼。
(图片来源:SMH)
原味酸奶
随着我们对肠道健康与心理健康关系了解的加深,我们发现大脑和胃肠道之间有着错综复杂的联系。换句话说,保持肠道健康是管理情绪和焦虑症状的重要组成部分。
保持肠道健康的最有效方法之一就是正确喂养它,比如食用含有益生菌的天然酸奶,这些有益细菌参与调节情绪、免疫功能和体内炎症。
原味天然酸奶还有助于确保饮食中添加糖的摄入量保持在最低水平,因为调味酸奶可能是添加糖的重要来源。
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茶
红茶和绿茶是少数几种含有氨基酸L-茶氨酸的食物之一,有临床证据支持其在减少某些焦虑症状方面的作用。
具体来说,研究表明L-茶氨酸在消费后能促进镇静,而不会产生困倦的影响。虽然许多研究L-茶氨酸作用的研究都是使用补充剂形式完成的,但我们确实从红茶中获得了合理的含量。
唯一的缺点是茶确实含有适量的咖啡因,对于那些敏感的人来说,可能值得寻找无咖啡因的绿茶和红茶品种,以获得L-茶氨酸的好处而避免咖啡因的刺激作用。
黑巧克力
巧克力经常与情绪改善相关,但尚未确定这是由于黑巧克力的营养成分还是它带来的愉悦感。
从营养角度来看,黑巧克力是抗氧化剂以及色氨酸的丰富来源,色氨酸是直接参与产生血清素(快乐荷尔蒙)的氨基酸。
无论黑巧克力让我们感觉良好的原因是什么,请记住它能量很高并且确实含有一些咖啡因,所以要注意你的分量,每天最多摄入40克以获得任何与情绪相关的益处。
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全麦面包
我们许多人每天都享用面包,但很少有人投资购买提供卓越健康益处的面包。虽然新鲜全麦酸面包相比普通切片面包要贵得多。
但是,食用全麦或黑麦酸面包的好处是,你不仅通过更多膳食纤维和全谷物帮助滋养肠道,还添加了已知支持肠道健康的额外营养素。
香蕉
作为大自然的天然能量食品,香蕉特别富含维生素B6,单个香蕉提供的维生素B6几乎占每日推荐摄入量的三分之一。
维生素B6在体内能量产生中发挥关键作用,有助于调节血糖水平,还参与免疫功能。从心理健康角度来看最重要的是,绿色未熟香蕉提供大量益生元纤维,这些纤维有助于滋养我们的肠道细菌并保持肠道健康。
通过在烘焙和制作奶昔时使用绿香蕉,或选择香蕉作为营养丰富的甜味零食来帮助减少加工零食的摄入,为自己补充这些强效纤维。