冬日的夜晚,最适合窝在沙发上,享受一块刚出炉的热腾腾披萨。而在琳琅满目的超市冷冻披萨中,究竟哪一款才是“无冕之王”呢?
最近,澳洲网友就在一个热门美食讨论帖中就此话题展开了热烈讨论。一位家庭厨师发帖向网友求助,希望大家推荐一款“超市冷冻区最好吃的披萨”。
这位父亲写道:“我知道,外面披萨店的披萨肯定更好吃,但有时候,你就是想在冰箱里备点应急的,临时放进烤箱就能解决一顿。”
(图片来源:《每日邮报》)
除了品牌推荐,他还希望网友们能分享一些烹饪小技巧,让冷冻披萨也能达到最佳口感。
评论中,网友几乎一致推荐了在Coles和Woolworths均有销售的Dr. Oetker Ristorante冷冻披萨系列,堪称“众望所归”。
一条点赞数最多的评论写道:“Dr. Oetker Ristorante是我吃过最好的冷冻披萨,没有之一。”
另一位网友表示:“我也推荐,Dr. Oetker每次都不会让人失望。”
这款冷冻披萨在两大超市的售价均为9澳元,但不少网友指出,它经常打折,建议等特价时囤货最划算。
Dr Oetker Ristorante系列有多种口味,包括Pepperoni、Mozzarella、Spinaci、Hawaii和Quattro Formaggi。
其中,“Spinaci菠菜披萨”被不少网友点名称赞,是“非常适合加料的理想基础款”。
(图片来源:《每日邮报》)
一位网友建议道:“买菠菜披萨,加点撕碎的辣味意大利腊肠、薄切的蘑菇,再撒点碎芝士固定食材,真的太好吃了。”
另一位网友也分享了自己的做法:“我喜欢在菠菜披萨上加虾仁、红洋葱和帕玛森芝士,烤到金黄酥脆,绝对是最佳组合。”
Dr. Oetker是一家德国品牌,自1970年开始生产冷冻披萨,并于2010年进入澳洲市场。
除了Dr. Oetker,另一款备受好评的冷冻披萨品牌是McCain。这个老牌澳洲品牌原本以冷冻薯条闻名,但其冷冻披萨系列同样广受欢迎,在Woolworths和Coles均有销售。
网友们特别推荐了经典的McCain Supreme Family Pizza家庭装披萨以及McCain Lil Pizzas Ham & Cheese 4 Pack四片装披萨。
其他口味还包括Ham & Pineapple、Meatlovers、Cheese & Bacon和Margherita。
McCain家庭装披萨售价为8.50澳元,两片装售价9澳元,四片装的Lil Pizzas售价为7.80澳元。
(图片来源:《每日邮报》)
不过,也有网友认为,提升冷冻披萨口感的关键,并不在于品牌,而在于“自己动手、丰衣足食”。
和对Dr. Oetker菠菜披萨的建议类似,许多网友提议将冷冻披萨视为一个“基础底胚”,再根据个人口味进行加料。
一位网友推荐道:“买最便宜的冷冻披萨,然后自己加点配料,绝对不会失望。”
网友建议加入的新鲜配料包括火腿、腊肠、蘑菇、青椒、菠萝、橄榄、凤尾鱼、香草或辣椒碎,再撒上一层马苏里拉芝士,风味瞬间升级。
(图片来源:《每日邮报》)
此外,网友们还分享了一些烹饪小技巧,帮助冷冻披萨达到最佳口感。
其中,有人特别强调“预热烤箱”的重要性。
一位网友表示:“我知道大家饿的时候都不愿等,但‘预热烤箱’真的会让披萨的口感好太多。”
还有人建议更进一步,在放披萨之前,先将烤盘也一起预热,这样能让披萨底部更加酥脆,不会软塌塌。
与此同时,虽然严格来说不属于冷冻披萨,但不少人也提到Costco出售的外带热披萨,在“性价比”方面也很高。
这家平价超市连锁店提供现场烘烤的热披萨,整张大披萨仅售16澳元,单片也只需2.99澳元,堪称超值之选。
Costco的披萨口味包括经典芝士、意式辣香肠和烧烤肉类等,不过建议前往本地门店确认当日菜单。
唯一的限制是:这类超市披萨需亲自到店购买,才能吃到新鲜出炉的热披萨。