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奶荒来了？
最近在超市买奶的朋友，可能已经悄悄发现价格在往上走。
而这只是个开始——澳洲人很快要面对的，可能是“奶荒”+涨价双重打击！
澳洲最大的两个乳业协会EastAUSMilk和Norco齐声警告：未来几个月，澳洲人要为牛奶、奶酪、黄油、酸奶、冰淇淋等所有乳制品，付出更高的价格。而且不只是短期，长期也会持续上涨。
原因很简单：四分之三以上的奶农，正因各种自然灾害而举步维艰。
从VIC、SA、TAS的世纪大旱，到QLD的气旋Alfred，再到最近NSW Taree地区毁灭性的洪灾，全澳奶农仿佛没得休息。
NSW中北海岸一带受灾尤为严重，约140家奶牛场受影响，其中35家几乎全毁。有的奶牛场整片被冲走，牛被淹死，房子进水，连干草都冲没了。
EastAUSMilk的主席Joe Bradley直言：“这是灾难，没有讨价还价的空间，涨价是必须的。”他更是怒斥NSW政府动作迟缓，连“Category D”自然灾害都迟迟不肯宣布，让奶农看得到救助却够不着。
Norco的CEO Michael Hampson也忍不住发声：“你想继续喝本地新鲜牛奶吗？那就得支持农民！”
他透露，很多农场损失百万澳元以上的饲料和牧草，未来6到12个月还会继续流失收入，心理压力大到爆炸。
与此同时，全球奶制品价格也在飞涨。Rabobank的分析师Michael Harvey表示，全球黄油价格再次飙至新高，澳洲本地市场的短缺还可能导致进口量增加——而进口产品的价格波动又受全球市场牵制，也就是：买不到便宜的了！
更“魔幻”的是，一边是奶农成本飙升、收入下滑；
另一边，大型超市如Coles和Woolworths还在打价格战，不愿涨价。
这意味着加工商只能硬吃涨价压力，整个供应链都在“夹缝中求生存”。
Dairy Australia的分析专家Eliza Redfern总结道：“从牧场到加工，从加工到货架，每一环都在受压，后果就是——你我在超市买单时会感受到。”
大家准备好为冰箱里的那盒牛奶、那块芝士、多掏几块钱了吗？或者……你会开始囤黄油吗？欢迎留言说说你的应对方法~
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