想在这个冬天避免生病吗？与新冠病毒、流感或另一种可怕的季节性疾病作斗争？因此在生病前、中和后摄入的食物和液体对身体的恢复至关重要。
无论是缩短感冒的时间，还是快速恢复到健康的状态，以下是澳洲营养师Susie Burrell推荐在生病各个阶段的饮食指南。
生病前几天
超量补充维生素C
也许你已经接触到了病毒，或感觉喉咙有协不适，但在感冒或流感的第一个症状出现时，就应该迅速采取行动。有少量研究表明，当你感觉要感冒时超量补充维生素C可以将感染持续时间缩短大约一天。虽然这看起来可能不太显著，但肯定值得一试。
虽然维生素C的每日推荐摄入量仅为40毫克，但你可以将增至100毫克，因为维生素C是水溶性的，即使摄入量是每日推荐量的两到三倍也不太可能造成损害，可以大量食用柑橘类水果、果汁、猕猴桃、番茄和浆果。
喝些骨汤
另一种值得大量摄入的超级食品是以骨头为基础的汤，有证据表明，用骨头炖煮的汤对免疫功能有帮助。
发表在American Journal of Therapeutics上的研究发现，鸡汤和鸡骨中有一种分子——肉毒碱，通过抑制受感染细胞在体内的迁移，帮助人体免疫系统对抗初期的流感。
这种效果可能在任何用来制作"骨汤"的动物骨头中都能复制，且如果你的身体正在抵抗感染，从优质蛋白、蔬菜和液体中还能获得许多其它的营养益处。
生病时
多补水
当你生病时，可能不太想吃东西，这使得恢复变得更具挑战性。最重要的是尽可能保持水分，特别是如果你因流鼻涕而失去水分。有一些证据表明，热饮如舒缓的草药茶，加上生姜、橄榄叶提取物、姜黄、蜂蜜和紫锥菊的药用功效，可以支持免疫功能。
如果你只能喝水，那么在水中加入电解质确实有益，可以帮助保持水分，并在你感到恶心时帮助安抚胃部。
简单饮食
虽然有很多人建议在生病时要喝一碗热腾腾的汤或炖菜，但现实是你可能几乎不会离开床。因此，更重要的是让身体获得一些简单的能量，以帮助为正在加班加点清除病毒的免疫系统提供燃料。
容易消化的碳水，如涂抹酱料的普通吐司、饼干或简单的米汤，都是不错的选择。你可能还会发现，像Vegemite、预制汤和易于食用的零食（如椒盐脆饼）这样的咸味食品，能提供少量易消化的燃料，比起更复杂的饭菜更容易接受。
请记住，长时间不进食只会加重恶心感，所以你最好每一两个小时轻食一次，或喝点甜味电解质溶液，而不是长时间不吃任何东西。
开始康复时
注重蛋白质的摄入
当你终于感觉恢复正常时，很可能会想狼吞虎咽的吃掉一整个家庭装披萨。但在连续几天几乎不进食之后，你的胃还是很敏感。
因此，虽然蛋白质对于帮助补充几天不进食后的免疫系统很重要，但更轻的选择更好。可以选择一碗丰盛的鸡汤、简单的意大利面加少量肉酱、烤火腿奶酪三明治，或含蛋白质的酸奶以及冰沙，以帮助恢复体力。
如果你一直在服用大量药物，可能会发现你的消化系统对乳制品很敏感。因此，无乳糖的乳制品可能是更好的选择。你的正常食欲可能会在几天后恢复，这将是你可以正常进食的信号。
超量摄入新鲜食物
要想帮助免疫系统进行恢复，可以多吃色彩鲜艳的新鲜水果和蔬菜。考虑绿色思慕雪，每天一至两份绿叶蔬菜，每天一份红色和橙色蔬菜或水果，以及每天两至三杯煮熟的蔬菜。富含铁和锌的食物，包括海鲜、瘦红肉、贝类、坚果和种子，将有助于确保免疫系统获得所需的所有营养。
还有......应该避免的食物
超加工食品，如油炸和快餐食品、商业糕点和零食、含糖饮料和酒精，已知会对免疫功能造成损害。这意味着如果你患上感冒或流感，救不应该订购UberEats外卖并饮用软饮料。
也不要大量饮用含糖饮料和糖果来快速补充能量，相反，尽量减少这些食物的摄入量将帮助恢复，且对长期免疫功能有益。
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