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由于海外需求激增，澳洲羊肉的价格创下历史新高。  本周，全澳各地的羊肉拍卖价格纷纷刷新记录。在Wagga Wagga，一批131只杂交羔羊以424澳元/只的价格成交。 这批羔羊由Yarrawonga Pastoral的Sam Phillips出售，他对此感到难以置信。 他说：“这简直不可思议，我们真的没想到能卖到这个价格。” “我原本以为能卖到300澳元就很不错了，没想到实际价格远超预期。”  （图片来源：澳洲广播公司） 周五在Griffith，重型羔羊的价格高达431澳元/只，创下了全澳新纪录。 据Meat and Livestock Australia统计，重型羔羊、贸易用羔羊和轻型羔羊的全澳价格指标均创下历史新高。 “前所未见” 资深畜牧经纪人Ron Rutledge在接受Country Hour的采访时表示，农民目前能获得的收益“非常可观”，尤其是对那些正在应对干旱的农民来说。 他说：“业内资深经纪人从未见过如此高的价格，简直令人惊叹。” “看到那些在干旱时期苦苦挣扎，还要喂养羔羊的农民现在能获得这样的价格，真是太好了。”  （图片来源：澳洲广播公司） Wagga的畜牧经纪人Peter Cabot也表达了同样的感受。 他说：“我们从未见过这种情况，羔羊市场的价格达到了前所未有的高度。” “不仅仅是那些超重的羔羊能卖到400多澳元的高价，任何肥壮且状态良好的羔羊都能卖出极高的价格。” 是什么推高了价格？ 通常在干旱时期，生产者被迫出售，价格可能会暴跌，但目前羔羊的供应量无法满足加工商的需求。 Forbes的经纪人Jack Rix告诉Landline：“需求很大，但供应跟不上。” “维州、南澳和新州南部地区的干旱天气迫使许多人出售羔羊，由于加工市场一直很强劲，现在剩下的羔羊不多了。”  （图片来源：澳洲广播公司） 2024年，澳洲羊肉出口量创下历史新高，接近36万吨。据MLA统计，今年的出口量略有上升，增加了2%。 尽管特朗普实施了关税，美国仍是澳洲羊肉的最大出口市场，其次是中国。今年4月，中国允许更多澳洲屠宰场进入其市场。 巴布亚新几内亚也正在成为一个主要客户。 畜牧经纪人Peter Cabot预计，整个冬季的羊肉价格将保持强劲。 他说：“我认为目前的价格不太可能大幅下跌。” “供应量如此之少，且所有屠宰场都在全力运转，我认为对于任何养羊和羔羊的人来说，这将是一个非常有利的时期。”  （图片来源：澳洲广播公司） 对澳洲消费者有何影响？ 全国畜牧报告服务的资深人士Richard Bailey表示，不仅出口市场在为澳洲羊肉支付高价。 他说：“我认为超市的价格还没有太大变化，但迟早会有所调整。” “两大超市都在为他们需要的羊肉支付溢价，所以这迟早会传递到消费者身上。” “要记住，现在我们的羊肉的出口比例更大，值得关注的是海外消费者愿意支付多高的价格。” 本周，澳洲农民为他们的羔羊获得了10多澳元/kg的价格，而新州的消费者则需支付约45澳元/kg才能买到羊排。 |
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