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你可能早就听说过，晚餐吃得太晚以及半夜吃零食会导致失眠、体重增加和不良饮食习惯。但对于那些在凌晨时分看体育比赛或Netflix剧集的夜猫子来说，现实并没有那么可怕。 “一天中并没有什么神奇的时刻会让你突然停止燃烧卡路里并将其储存为脂肪，”认证执业营养师Georgia Bevan说。 “你的新陈代谢就像火焰一样，在白天和夜晚都会持续缓慢燃烧卡路里，即使在你睡觉的时候也是如此。”  因此，深夜吃零食并不会自动转化为脂肪。“我们只是消化营养素并根据需要使用它们，这表明我们晚上摄入的卡路里对体重的影响并不比白天摄入的更大，”她说。 话虽如此，仍然明智的做法是留意对含糖、含盐和含淀粉垃圾食品的渴望。 “当你全神贯注于比赛时，你只是伸手去拿零食桌上的东西，而没有留意自己在吃什么或饱腹感的信号，”布里斯班营养师Tracie Connor说。 “你还需要能量提升和刺激物来保持清醒，这自然会促使你去拿那些含糖和含淀粉的碳水化合物，”她说。 与朋友一起观看高能量动作体育比赛也可能会驱使你多拿一片披萨或第二杯啤酒，即使你已经饱了。 “虽然这种短期行为对你的健康不会造成太大伤害——尽管你可能会偶尔失眠或胃酸倒流——但保持平衡仍然很重要，既能让你享受时光和放纵，又能长期保障你的健康，”Connor说。  （图片来源：SMH） 健脑零食 最好的看电视零食是低能量且富含维生素、矿物质、纤维、健康脂肪和复合碳水化合物的食物，它们能自然而稳定地释放能量，让我们保持清醒而无需咖啡因。 如果朋友们要来看比赛，在你的桌子上放满健康零食，同时准备几样小点心供大家享用。 维州自然疗法师Chantelle Bell建议控制分量，这样你就不会吃得太多。 “减少卡路里摄入的明智方法是将高卡路里零食，即那些富含饱和脂肪、盐分和糖分的食物，放在较小的碗里，而将较健康的零食放在较大的碗里，”Bell说。 “如果你只吃面前的食物，这将保护你的健康并防止你过度摄入太多不健康的食品。” 如果你要去朋友家，带上自己的健康零食，这样你就知道有营养的食物可以享用。  （图片来源：SMH） 含酪胺的食物 “酪胺是一种已知能自然刺激大脑活动的氨基酸，有助于你在夜晚保持清醒很长时间，”Connor说。 “发酵食品如酸面包、陈年奶酪、腌肉、酸菜和酸奶油都含有酪胺。” 生蔬菜和蘸料 啃食富含铁和其他营养素的植物性零食是自然饱腹的好方法，特别是如果它们含有高纤维。 试试酸面包配牛油果、胡萝卜和芹菜等蔬菜条，以及鹰嘴豆泥等富含蛋白质和纤维的豆类蘸料。  （图片来源：SMH） 更好的薯片和饼干 “如果你喜欢吃薯片，选择烘焙薯片或用较健康油类烹饪的薯片，而不是油腻的油炸薯片，”Connor说。配上新鲜莎莎酱或自制鳄梨酱，就是更健康且美味的零食。 爆米花是令人满足的高纤维夜间脆嘴零食——只要你不加黄油。相反，用干香料、肉桂、黑胡椒或少量磨碎的奶酪来增加额外的风味。 全麦饼干是高纤维选择，可以与奶酪、花生酱或芝麻酱搭配以获得额外蛋白质。 烤鹰嘴豆、蚕豆和毛豆是简单而令人满足的提神食品，通常也富含铁和蛋白质。  （图片来源：SMH） 新鲜水果和坚果 当饥饿感袭来时，选择富含维生素C的时令水果，如橙子和菠萝。 吃几把无盐生杏仁、核桃、葵花籽、南瓜籽、开心果和山核桃。或者通过将坚果与葡萄干和枸杞混合来制作自己的高纤维什锦果仁。 “对于更咸的选择，倒一小份用椰子油烹饪的花生，因为它们可能会让人上瘾且热量很高，”Connor说。 巧克力 黑巧克力是天然的提神食品，可能是因为它含有咖啡因，但不要以此为借口过度放纵。像任何值得称为甜点的东西一样，在凌晨时分适量食用，保持在两块以内。 酒精 “一个人能承受的酒精量因人而异，但建议男性每小时不超过两杯，女性每小时不超过一杯半，”Connor说。 “整夜混合饮用无酒精饮料有很多健康益处，每周至少有两个无酒精夜晚是最佳的，”她说。 “最后，全天喝水，每喝一杯酒精饮料就额外喝一杯水，这将有助于维持水分以保持健康。”  （图片来源：SMH） 白天吃得更健康 “在你知道要熬夜吃零食的日子里，吃更健康的早餐和午餐，”Bell说。 “如果你通常在下午6点或7点吃晚餐，你可能想把它推到晚上9点，知道你稍后会吃零食。这样你可能会少吃零食，而且基本上不会吃第二顿晚餐。” 但不要为了吃零食而跳过正餐——相反，试着在饿的时候吃饭。 “因此，如果你在平常的晚餐时间饿了，那就吃晚餐，也许比平时少一点，因为如果你在饿的时候跳过晚餐或任何一餐，你更可能过度吃零食，”Connor说。 在熬夜看比赛、喝酒和吃零食的夜晚，最好的晚餐选择是含有大量蔬菜和沙拉的，以及一份含有健康脂肪的蛋白质，Connor说。 “大多数零食都含有高碳水化合物，包括酒精，因此晚餐中不含碳水化合物将平衡你的摄入量，”她说。 睡前至少两小时内不要吃任何东西，以便正常消化。 专心观看 要注意快餐广告可能会引发对汉堡和其他外卖食品的渴望。 “如果食物广告让你饿了，就不要看它们，”Connor说。 “这关乎意志力……广告播放时走开，如果你感到渴望，问问自己这是否是你真正想要的东西。” “如果是的，而且你拿起手机订外卖，那就让自己毫无负罪感地享用它。” 就快餐而言，尽量避免过度依赖外卖。 “每周一次就足够了，如果你想以这种方式庆祝，可以考虑将这些诱惑留到决赛期间，”Connor说。 |
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