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是否曾梦想逃离城市，在农舍厨房里收集鸡蛋、烘焙面包？你并不孤单。 虽然对许多人来说，田园牧歌般的乡村生活仍只是一个遥不可及的梦想，但前往乡村度假无疑是仅次于梦想的最佳选择。  近年来，新州的农场住宿和“农业旅游”体验日益兴盛，部分最受欢迎的住宿地都融入了某种农场风格的活动——从奢华农场度假屋到觅食工作坊和水果采摘应有尽有。 事实上，澳洲旅游研究机构（Tourism Research Australia，简称 TRA）的最新数据显示，新州地区已成为全澳农业旅游体验的首选目的地。  （图片来源：TimeOut） 数据显示，仅在2024年，就有70万名国际游客在新州参与了农业旅游体验，参与人数呈上升趋势。 数据显示，参与农业旅游活动的游客每次旅行的花费比未参与者高出9.1%。此外，具备农业旅游意向的国际游客的消费额同比增长了22%。 考虑到新州拥有众多迷人的农场住宿地、酒窖、果园和葡萄园，这一趋势也不足为奇。为了帮助你开启农业旅游之旅，我们精选了一些在新州不可错过的体验。 在Blue Mountains与Diego Bonetto一起采蘑菇 在Diego Bonetto的沉浸式蘑菇采摘之旅中，你将学习觅食的艺术和真菌世界的奇妙知识。  （图片来源：网络） 在Barranca Kangaroo Valley的奢华农场住宿 在这个神奇的生态奢华农场住宿地，你可以喂养农场动物，然后在建筑设计感十足的小屋中一边享用本地食材制成的早餐篮，一边眺望起伏的农田。 Barranca Kangaroo Valley坐落于悉尼以南数小时车程的1000英亩土地上，堪称农业旅游最奢华的形式。  （图片来源：TimeOut） 在Narooma Oyster Festival品生蚝与剥壳体验 这个令人愉悦的美食节是对大家最爱的软体动物——一点也不“平凡”的生蚝的庆典。 为期两天的活动中，你将有机会与生蚝养殖户交流、参加生蚝剥壳大师班，当然还可以大快朵颐。 在2023年的活动中，两天内共消费了70000只生蚝，该节日已成为新州南部最大规模的美食与葡萄酒活动。  （图片来源：网络） 在Ballinaclash采摘水果与制作樱桃派 在这个迷人的家庭经营酒庄与果园里，你可以亲手采摘樱桃，随后参加樱桃派制作课程，并在课程结束后品尝葡萄酒。记得空腹前来——这里的樱桃冰淇淋堪称绝品。  （图片来源：网络） 在Silverton Outback Camels骑骆驼与拥抱山羊 这个极具澳洲风情的农场住宿地拥有一大家子可爱的山羊、绵羊、小猪和小马，它们悠闲地晒着内陆阳光。农场里还有一群骆驼，游客可以预订骆驼骑行，游览迷人的内陆风光。  （图片来源：网络） 在Bilpin Cider Company与羊驼野餐 在Blue Mountains的这个酒窖与果园里，你可以一边品尝现烤的苹果派，一边看着羊驼在你餐桌旁的牧场中悠然吃草。  （图片来源：网络） 新州政府表示，农业旅游领域的发展势头不减，未来几年还将有更多项目推出。Destination NSW还特别举办了农业旅游峰会，以推动该行业发展，并支持新兴及已建立的运营商。 “农业旅游是确保我们区域旅游经济未来发展的关键——它吸引游客前往州内各个角落，从Northern Rivers到Riverina，从Port Stephens到Parkes，”旅游厅长Steve Kamper表示。 |
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