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从传统的中式茶艺到“Afro-Punjabi”奶茶，再到阳光洒满的咖啡馆里一杯无酒精的长岛伯爵红茶，这些都是悉尼最棒的品茶地点。   （图片来源：《悉尼晨锋报》） Altitude Tea 在Alexandria有一家仓库，每个周日，人们聚集在一个鞋盒大小的宁静小房间里，进行21道工序的茶道仪式。 店主Cara Chen温柔地引导大家品尝一系列稀有好茶，每一种都生长在极高海拔地区，带来更丰富的甜味、复杂度与香气。 茶单不断更换，从奶香浓郁的台湾高山乌龙，到混合柠檬香桃木与尤加利的芳香灌木调茶都有。 推荐理由：一场融合文化交流与正念冥想的茶之礼赞。 地址：24 Bourke Road, Alexandria，altitudetea.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） Ambi Chai House 这家小店的主角是动感十足的“Afro-Punjabi”奶茶，每一杯现点现煮，使用整颗香料，在老锅中于独立火炉上煮制。 从辛辣黑巧基底的“Stuey’s Chilli Choc”，到如拥抱般温暖的甜豆蔻“Amritsar”，高脚杯茶饮一直供应至晚上11点，服务吧台常客与过客。 贴士：Ambi’s已扩展至四家门店，包括北悉尼、Kent Street 和堪培拉Kingston。 地址：5/366 Pennant Hills Road, Pennant Hills，ambischai.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） IndoChainese 悉尼首家用坦度里炉煮制的奶茶，奶香浓郁、香气四溢，倒入炭火烘烤的陶杯中，更添一分泥土气息与烟熏风味。 加了豆蔻的香茶在Harris Park市中心一间街边庭院咖啡馆内供应。搭配酥软的“ghee karam idly”印度早餐——撒上辣椒孜然粉的粗麦粉小蛋糕，蘸椰子酸辣酱与罗望子咖喱，绝配。 推荐理由：夜间畅享坦度里奶茶与印中融合美食。 地址：46 Marion Street, Harris Park，indochaineseonline.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） Moment Tea 这家藏在Hume Highway边角的阳光咖啡馆，是一个斯堪的纳维亚式极简风的两层静谧空间，主打自家茶叶混合与创意茶饮。 菜单超过50种茶，从传统到现代、甚至稀有茶款（如武夷岩茶）应有尽有；可热饮、冷泡、摇制、打泡或加冰。可尝试有趣的无酒精饮品，如清爽的“长岛伯爵红茶”或麦芽甜的“蜂香茶啤”。 贴士：提供休闲式茶道体验与多款茶味甜品。 地址：1 Markham Place, Ashfield，moment-tea.com  （图片来源：《悉尼晨锋报》） Ms. Cattea Tea Bar 一杯刚泡好的热茶蒸汽缓缓上升，穿过午后柔和光线，员工引导你探索Ms. Cattea百款优质稀有茶单。 尝试手工熬煮两小时的自制小批量奶茶，加姜、红糖与蜂蜜；或试试“猴王甄选”——带兰花香气的稀有绿茶。该茶属“探险系列”，展示全球高海拔茶品。 贴士：周五、六需提前预订馄饨与茶鸡尾酒体验。 地址：17/1–21 Darlinghurst Road, Potts Point，mscattea.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） My Teahouse Sydney 街边橱窗里铜壶陈列，后方是可进行私密茶会的大空间，这家茶馆兼博物馆是中国茶与功夫茶传统爱好者的天堂。 柜台上摆着一本40页的茶叶手册，涵盖绿茶、白茶、乌龙、红茶、发酵茶及“其他”；柜台后方整齐堆叠着精心挑选的茶叶纸箱与普洱饼，一直堆到天花板。 贴士：功夫茶道需提前预约。 地址：129-133 Military Road, Neutral Bay，myteahouse.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） The Tea Room QVB 自1997年起，这家位于维多利亚女王大厦的老派茶室便是经典代表，银勺轻响，茶瓷是Royal Albert的Old Country Rose，顾客低声细语。 德国Ronnefeldt的茶用银壶冲泡，精致的蜜桃乌龙、醇厚的橙红茶或优雅的Lady Grey，皆与拳头大的英式烤饼绝配。 推荐理由：传统与气泡高茶，带你时光倒流。 地址：Level 3, 455 George Street, Sydney，thetearoom.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） Tea Journal 这家小巧茶馆藏在Chatswood火车站主通道后方，一不留神就会错过。跟着背着笔电的潮人脚步进入，架上陈列着中式茶具，柜中摆满黑芝麻、抹茶、芋头口味的花饰戚风蛋糕。 活力乌龙茶随三件式茶具上桌，重现传统盖碗体验；焙茶拿铁则清新、草本且层次丰富。 必点：奶香乌龙或清新活力的翡翠茶。 地址：44/436 Victoria Avenue, Chatswood，teajournal.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） The Tea Cosy 这间1870年代的古宅茶馆，向店主Ash Kinchin的爱尔兰奶奶致敬，提供现烤英式烤饼、花卉骨瓷与钩织茶壶套。 散装茶从爱尔兰早餐茶到焦糖布丁、香槟茶应有尽有，精致咖啡亦可选择；最棒的是，香软烤饼全天新鲜出炉。 必点：茶、葡萄干烤饼与三莓果酱。 地址：7 Atherden Street, The Rocks，theteacosy.com.au Zensation Tea House 当中国茶圣陆羽称茶为“天上甘露”时，说的也许正是Zensation茶馆的菊花茶。这家市中心茶馆集复古茶店与饮茶餐厅于一体，邀请茶客以香气探索茶艺，再决定点单。 每款茶都用独特器皿精心冲泡，由Leung家族成员亲手奉上，仪式感十足。 贴士：店主Raymond Leung定期举办茶艺鉴赏课，可团体或一对一预约。 地址：88 Bourke Street, Waterloo，zensation.com.au |
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