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澳洲的小伙伴们，如果你最近走进超市想买蓝莓，可能会有点失望—— 货架上要么空空如也，要么价格让你心头一颤。 Coles已经在店内贴出告示，提醒顾客蓝莓处于“短缺状态”。  这次的蓝莓风波起源于7月23日，当期的促销海报才刚推出，几场大雨就浇在了关键产区，不仅造成作物受损，还打乱了采摘节奏。 Coles方面也证实，由于天气原因，蓝莓供应量正在下滑。  按理说，蓝莓的旺季是每年9月到12月，现在本就不是产量最充裕的时节，雨水更是让情况雪上加霜。 好在官方给蓝莓爱好者吃了颗“定心丸”—— 这波缺货不会持续太久，预计几周内就能恢复正常供应。  与此同时，Coles也在安利其他时令水果，比如100%澳洲产的柑橘类，现在正值供应高峰，还能在冬天帮你补充维生素C。 而且，昆士兰的草莓旺季预计在8月底就要到来。 为填补蓝莓的空档期，Coles甚至临时上架了从美国进口的樱桃，不过供应期很短，想吃的朋友要抓紧了。  Woolworths那边的情况也差不多——蓝莓紧缺，顾客只能换着口味吃。 价格方面，蓝莓的波动也相当明显。 根据ABC的报道，今年6月蓝莓价格一度飙到每盒9.80澳元，而在2024年10月时，同样一盒只要不到2.50澳元。 价格的跳水与飞涨，几乎就是气候和供应状况的“晴雨表”。  其实，蓝莓并不是今年澳洲遇到的第一个生鲜短缺案例。 早在5月，新州的洪水就让西兰花陷入供应危机。再加上南澳和维州同时遭遇的艾尔弗雷德气旋与干旱，蔬菜市场也跟着遭殃。 今年7月初，Coles、Aldi和Woolworths三大超市都确认——西兰花“缺货”是真的。  这次的蓝莓短缺，背后其实是气候变化、极端天气对农业供应链的又一次冲击。 对于消费者来说，这意味着你的购物清单可能要随季节、随天气灵活调整；对于超市来说，这更是一次与自然赛跑的供应管理考验。  不过好在蓝莓很快就会回归，在那之前，不妨趁机尝尝柑橘、草莓，或者其他当季水果。 毕竟，在澳洲买生鲜，学会“随遇而安”，才是面对天气任性的生存法则。 |
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