哪种超市冷冻薯条最美味最健康?CHOICE专家们试吃了来自Woolies、Coles、McCain、Birds Eye等品牌的薯条,看看谁做得最好。 ![]() 无论你喜欢细薯条、波纹薯条还是酒吧风格的厚切薯条,CHOICE专家都对34种超市冷冻薯条进行了口味测试,根据味道、质地、香味和外观来找出哪种最好。 为了确保在最短时间内获得最酥脆的效果,他们全部用空气炸锅烹饪。 营养也很重要,特别是对于可能含盐量高、饱和脂肪和其他添加剂较多的产品。CHOICE专家为每个产品都给出了营养评分,这样你就可以评估哪种最适合你和你的家人。 ![]() (图片来源:CHOICE) 哪种冷冻薯条最好? 经过对CHOICE Community的成员的调查,了解人们最喜欢的薯条类型。 超过41%的人选择标准薯条,36%的人表示更喜欢厚切薯条,22%的人支持波纹薯条,只有13%的人选择细薯条。 在口味测试中,Birds Eye薯条明显受到青睐。在最佳直切薯条和最佳波纹薯条类别中都占据了榜首位置,这两个品种的得分都高到足以被推荐。 也许不足为奇的是,这两款产品的钠含量都较高,提升了它们的风味得分。 ![]() (图片来源:CHOICE网站) 最佳直切薯条 Birds Eye Golden Crunch Thin and Crispy Chips CHOICE评分:88% 营养评分:80% 土豆含量百分比:89% 每100克钠含量:339毫克 专家点评: “质地好,味道好。” “味道和金黄色都很棒,没有浓重的油腻味,这很好。略微酥脆,内部蓬松的质地有点淀粉感。” “金棕色,不是黄色。闻起来很香,有烤土豆的味道。质地外酥内松。明显有烤土豆的味道。” ![]() (图片来源:CHOICE网站) 最佳波纹薯条 Birds Eye Golden Crunch Crinkle Cut Chips CHOICE评分:85% 营养评分:80% 土豆含量百分比:90% 每100克钠含量:313毫克 专家点评: “质地很好。酥脆不软。味道很好,咸味适中。大部分颜色都不错。有些比较淡,但看起来不像没熟。” “非常好,酥脆度极佳,感觉能保持形状和质地完整性,吃起来很有趣。端部酥脆度好,能很好地沾酱。” “中间有点空,可以再松软一点,但非常酥脆。味道不是特别浓。口感极佳。薯条稍微有点油。” ![]() (图片来源:CHOICE网站) 最佳细薯条 Woolworths Essentials French Fries CHOICE评分:66% 营养评分:90% 土豆含量百分比:96% 每100克钠含量:73毫克 专家点评: “结构不错,有土豆味,酥脆度好。” “颜色发黄,略带棕色。外面有点酥脆,中间柔软。味道不是特别明显。” “质地很软,香味不是很浓。需要加盐。” ![]() (图片来源:CHOICE) 最佳啤酒糊薯条 Woolworths Australian Beer Batter Steakhouse Chips CHOICE评分:76% 营养评分:80% 土豆含量百分比:91% 每100克钠含量:230毫克 专家点评: “酥脆度好,颜色好,天然口味,糊少,我喜欢这样。” “颜色相当淡。味道还可以。质地似乎软烂。” “这些薯条闻起来和吃起来都很好,质地是外酥内松的混合。有点油。可以再酥脆一点。” |
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