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周末的 brunch，可谓是墨尔本人生活中不可缺少的社交时刻。咖啡文化在这座城市扎根、发芽，并不断进化。 那么今天，墨墨就带大家一起，看看墨尔本几家独具特色的咖啡馆吧！  Theamaracoffee 这是一家带有越南风情的brunch+晚餐餐厅。 招牌菜不是传统的班尼迪克蛋，而是一锅热气腾腾的流心蛋，搭配肉酱、甜口的炒牛肉和腌菜，再用我们熟悉的法棍夹起来——立刻变成一种独一无二的“越南风味三明治”。 主理人来自越南，如今在澳洲扎根，他把家乡的味道带到墨尔本，又与当地食材和风格相融合，碰撞出全新的美食体验。  地址：1/140 Victoria St, Seddon VIC 3011 Naau Coffee 当然，咖啡桌上的选择不只有咖啡。伴随着“健康生活”理念的流行，越来越多人开始尝试茶类与健康饮品。 羽衣甘蓝汁一度是代表，而如今的C位，则被另一位“新宠”占领——抹茶。 在Naau Coffee，你能喝到一种别具一格的开心果抹茶。浓郁的坚果香和清新的茶香相互交织，让抹茶不再只是单调的苦涩，而是拥有细腻绵密的层次感。 一口下去，口腔里像是开了一场茶与坚果的浪漫对话。  地址：276 Russell St, Melbourne VIC 3000 Matcha KOBO 如果你是甜品控，那一定要试试Matcha KOBO。他们家的 Honeycomb Match Latte让人欲罢不能。 抹茶茶叶直接从京都空运而来，茶汤自带一丝微苦，与甜香的太妃糖脆完美融合。 入口先是香脆甜蜜，随后抹茶的回甘慢慢浮现，整个冬天都瞬间暖和了起来。  地址：Level 2/258 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000 Café Tomi 墨尔本的咖啡馆并不止于“喝”，它们也是年轻人的社交新据点。白天是咖啡馆，晚上则摇身一变，成了潮流聚会场所。 比起传统的酒吧，越来越多年轻人更愿意在这样的场景里社交，分享健康饮品，交换音乐和生活灵感。 Café Tomi的主理人 Sean，就把北墨尔本的一家咖啡馆打造成日式 Listening Bar（听觉酒吧）。 这里不仅能喝到比白天更精致的特调饮品，还能遇见不定期举办的小型音乐会。对年轻人来说，这里已经不仅仅是味觉的享受，更是一场视觉与听觉的双重盛宴。  地址：11 Wreckyn St, North Melbourne VIC 3051 墨尔本的美食与咖啡文化，正是在这种多元背景的碰撞下，逐渐形成了独一无二的样貌。 这里的咖啡馆不只是“吃东西的地方”，更像是社区与文化的缩影。每一次 brunch，每一杯抹茶，都是一场关于生活方式的表达。 |
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