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给日本人整不会了 它可能是澳洲最普通的午餐小吃，却让无数外国游客和美食博主直呼“太神奇了”！ 这就是风靡全澳的“手卷寿司”，如今被不少人称为“澳洲寿司”，甚至已经成为澳洲美食文化的一部分。 最近，澳洲美食博主Nessa在TikTok上发布了一段视频，把寿司手卷称为“澳洲寿司”，引发网友热议，视频迅速爆火。  她在视频中说：“这就是我说的‘澳洲寿司’。” “它不像传统寿司那样切成一小块一小块，也不需要用筷子，直接用手拿着吃。通常还会附送一个小鱼形状的酱油包，轻轻一挤就能吃。” 插一句，澳洲的小鱼酱油再见！澳洲9月1日起要彻底禁了！  她表示，自己特别喜欢这种吃法，不仅方便携带、容易入口，而且价格便宜，“我真的很惊讶，为什么其他国家没有这种寿司”。  在澳洲，手卷寿司几乎是人手一份的日常美食，无论是在商场、火车站还是美食广场，只需几澳元就能买到一个。 它通常用海苔包裹，封住一端，像三明治一样用手拿着吃，完全就是为“边走边吃”设计的。  尽管手卷寿司并不是澳洲独有的发明，日本早已有类似的“惠方卷”（ehomaki），夏威夷、南非等地也有类似产品，但在澳洲，这种寿司却被视为国民美食。 不少澳洲人甚至说，“没有它，出国旅行都不自在。” 有网友在评论区写道：“我讨厌出国，因为其他地方都买不到这种寿司。” 还有人分享自己的独特吃法：“我不是把酱油挤在上面，而是直接把小鱼嘴插进去‘注射式’调味。”  有趣的是，“澳洲寿司”已经悄悄出海，开到英国、美国等地。 像曼彻斯特的一家Rolled寿司店就打出“当地第一家澳洲寿司店”的招牌。 纽约West Village的“Sushi Counter”也吸引了不少人专门去打卡，甚至开直播吃第一口“澳洲风味寿司”。 不少吃过的人都直呼惊艳：“快给我一份，我一定要试试！”  这些寿司店的兴起也和澳洲人海外旅行有关。 有网友调侃：“我第一次去日本，完全找不到我们熟悉的那种寿司，我感觉被骗了。” 还有人说：“我刚从日本回来，整趟旅程只想吃澳洲的手卷寿司，我们真的太幸福了。”  无论你管它叫“寿司卷”、“手卷”还是“澳洲寿司”，这个看似简单的小吃，已经在澳洲饮食文化中占据了牢牢一席之地。 而在海外的澳洲人，也在努力推广这种属于家乡的味道，希望它能“卷”向全球。 |
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