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近日，一项由莫纳什大学主导的研究揭示了一个令人震惊的结论： 每天喝一罐无糖汽水，患2型糖尿病的风险可能会飙升近四成——甚至比含糖饮料更高！  这个结果不仅质疑了 “低卡汽水更健康” 的说法，也有望再次引发公众对征收“糖税”的讨论。 莫纳什大学Barbora de Courten教授表示： 她对结果感到 “非常惊讶”。 研究显示： 即便体重处于健康范围，规律饮用无糖汽水的人，罹患糖尿病的风险依然显著上升。 de Courten说： 我知道很多临床医生会推荐人工甜味剂给病人使用。 但我们的研究结果显示，这些甜味剂可能本身就存在健康风险。  Monash大学博士生、该研究第一作者Robel Hussen Kabthymer指出： 不论是含糖还是无糖汽水，都 “与显著增加罹患2型糖尿病的风险有关”。 数据显示： 每周喝七瓶以上含糖汽水的成年人，患糖尿病的风险比不喝的人高出23%。 但如果换成无糖汽水，风险竟上升至38%！ 即使在调整了参与者的腰围等体测数据后，这一趋势依然成立。 研究团队还发现： 与无糖汽水不同的是，在调整了身体数据之后，含糖汽水并未继续呈现出显著的独立风险。 这意味着，人工甜味剂带来的糖尿病风险可能并非由于肥胖， 而是涉及其它机制，例如其对肠道菌群的潜在影响。 这项研究由莫纳什大学、RMIT大学以及维州癌症委员会联合完成， 共分析了超过3.6万名澳洲成年人的14年数据，已发表于Diabetes & Metabolism期刊。 这项研究也正值澳洲各界就 “糖税 ”政策争论不休之际， de Courten教授再次表态支持对含糖饮料征税， 并表示若将征税范围扩展至含人工甜味剂的饮料和产品，也 “值得认真考虑”。  她说： 我认为这会是个明智的方向，至少我们应该开始意识到这类产品可能同样重要。 不过，她也强调： 目前研究并未追踪参与者具体摄入了哪种人工甜味剂， 但她怀疑结果可能与几种常见甜味剂有关。 她说： 也许有些甜味剂风险更高，有些则相对安全。但我们需要更多证据。 话虽如此，我们也应该提高警惕， 不能继续把这类饮品推广给大众，尤其是糖尿病患者。 澳洲糖尿病协会研究总监Grant Brinkworth则表示： 不加甜的饮品 “仍是最健康的选择”。 他说： 我们欢迎任何有助于深入理解人工添加剂对代谢健康影响的研究， 特别是对于糖尿病患者或有风险人群而言。 |
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