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《悉尼晨锋报》近日发布了一份全新餐饮指南，盘点了悉尼近年来涌现出的餐饮新地标。从创意十足的咖啡馆，到别具一格的餐厅，再到时尚前卫的酒吧，每一处都成为了本地居民和游客争相打卡的热点。 无论你是咖啡爱好者，还是寻求独特用餐体验的食客，这份榜单都为你提供了不容错过的悉尼餐饮新宠。   （图片来源：《悉尼晨锋报》） 咖啡厅 Mansfield Coffee，Caringbah 堂兄弟兼资深餐饮人Nathan和Josiah Nicotra不仅能做出一杯出色的flat white，还在他们的“咖啡专辑”系列中冲煮出澳洲最具冒险精神且屡获殊荣的咖啡，每杯价格从12至35澳元不等。 贴士：更喜欢冰抹茶？可前往Cronulla的Rushi，品尝matcha coconut clouds、salted caramel matcha和maple cloud sea salt matcha。 地址：32 Mansfield Ave, Caringbah instagram.com/mansfieldcoffee  （图片来源：《每日电讯报》） 早餐 Hendrix Coffee Co，Cronulla 点一个贝果吧。店主Todd Rosenfeld是受过专业训练的烘焙师兼咖啡师，他花了多年时间完善纽约风格的配方，达到“经典嚼劲与金黄外壳”的效果。 馅料同样特别，从搭配Whole Beast Butchery肉饼的“cheese burgel”，到配有鲜奶酪、草莓和大黄果酱的时令水果款。 贴士：Hendrix也以超浓芝士三明治和Reuben Hills咖啡闻名。 地址：1/150 Cronulla St, Cronulla instagram.com/hendrixcoffeeco  （图片来源：《悉尼晨锋报》） 早茶 Thoroughbread Bakery，Kirrawee 一家面包店如果在开业12年后依然如此繁忙，那一定很棒。店主Nick和Emma Tabet以慢发酵酸面包闻名，但走出店门时很难不多带一份糕点柜的美味。 推荐尝试炖大黄馅甜甜圈、迷你山核桃派，或直接来一个牛腩卷，里面有店内熏制的肉、煎蛋、芝士和酸辣酱。 贴士：同样的牛腩也供应在Marrickville的Angus咖啡馆，该店亦由Tabet夫妇共同经营。 地址：19 Monro Ave, Kirrawee thoroughbreadbakery.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） 长午餐 Bobbys，Cronulla 这里的景色无可匹敌。Bobby’s是位于South Cronulla海滩的地中海餐厅，距离海水仅一步之遥，你甚至能闻到抹了防晒霜的泳客的气息。 当地人Adam和Kylie Micola 2023 年底开业，这里已成为享用冰镇Peroni啤酒、海鲜与意面长午餐的首选。 贴士：带孩子一起？可去Micola夫妇的隔壁餐厅Pippis——这里有绝佳的游乐场、海湾景色并可BYO。 地址：6R The Esplanade, Cronulla bobbyscronulla.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） 休闲午餐 Eat Lebanese，Cronulla 店主Tony Moarbes表示，菜单上的所有食物，从鹰嘴豆泥到炸豆丸，都是从零开始制作，以确保“像出自家常厨房的黎巴嫩美食”。 餐厅既适合快速饱餐一顿，也适合配上黎巴嫩葡萄酒或阿拉伯咖啡马天尼慢慢享用。 贴士：烤花椰菜配上tarator、zhoug、石榴和sumac洋葱是畅销菜。 地址：98 Cronulla St, Cronulla eatlebanese.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） 下午点心 Flour，Caringbah South Flour隐藏在安静的街道上，但你不难找到——只要跟着车队走即可。这家备受好评的咖啡馆兼面包店制作优质面包、香肠卷和三明治，但大多数人是为丰富的季节性糕点而来。 可试试丹麦酥，馅料包括胡萝卜蛋糕、覆盆子和开心果，或炖苹果酥。 贴士：Flour下午2点关门，要抓紧时间。 地址：277 Willarong Rd, Caringbah South weareflour.com.au  （图片来源：《悉尼晨锋报》） 购酒 Smalls Cellar，Kirrawee 纹身师Brooke Small与Sam Kane于2023年底开设了Shire首家独立天然酒商店。 Small说：“我不知道Shire是否准备好了，我只是希望大家能像我一样兴奋地购买来自小型生产商的独特葡萄酒。” 当地顾客对这里的精选十分满意，包括澳洲酿酒师Patrick Sullivan和Gentle Folk的作品。 贴士：Small推荐带一瓶酒去她最喜欢的Cronulla意大利餐厅Giro Osteria。 地址：142 Oak Road, Kirrawee smallscellar.com  （图片来源：《悉尼晨锋报》） 欢乐时光 Hazel，Gymea 预订这间历史悠久的装饰艺术风格住宅的花园露台欢乐时光，俯瞰美丽的（且可带狗）Hazelhurst场地。 特惠时间为周五、周六下午5点至6点，包括15澳元的limoncello spritz、10澳元起的葡萄酒以及8澳元的精酿啤酒。 贴士：可在相邻的Hazelhurst Arts Centre先看展览。 地址：782 Kingsway, Gymea hazelgymea.com  （图片来源：《悉尼晨锋报》） 晚餐 Fred’s After Hours，Cronulla 当Fred’s于8月28日推出夜间餐厅时，将从午餐佛卡夏三明治转型为高端酒吧，使用店主Nathan Creary的屠宰店及农场社区的食材制作龙虾卷、牛肉塔塔和高等级雪花和牛串。 葡萄酒可按杯或按壶供应，精选来自澳洲与欧洲的佳酿。 贴士：还念念不忘Fred’s的提拉米苏拿铁？试试提拉米苏马天尼吧。 地址：109 Cronulla St, Cronulla instagram.com/freds.providore  （图片来源：《悉尼晨锋报》） 最后一杯 Homer，Cronulla 雅典葡萄酒界的低调酷感在8月随Homer一同来到Cronulla。这是一家可容纳 100 人的室内外酒吧兼taverna，由兄弟Harry和Mario Kapoulas经营，他们也是附近咖啡馆HAM的老板。 点一杯希腊葡萄酒或餐后酒，同时瞄一眼甜品菜单，其中的galaktoboureko（牛奶派）令人垂涎。 贴士：这是少数周四至周日营业到晚上 10 点的餐厅之一。 地址：3/3 Surf Road, Cronulla homerroguetaverna.com.au |
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