澳洲上月牛肉出口量突破12.7万吨，创下四月历史新高。其中，美国是澳洲最大的出口目的地，达到了37,213吨，其次是中国的21,572吨。
就在澳洲牛肉出口节节攀升的同时，美国对中国的牛肉出口却几乎陷入停滞。然而，多数分析人士认为，现在就把出口上涨归因于特朗普时期的关税政策和中美贸易战还为时尚早。
（图片来源：澳洲广播公司）
澳洲肉类畜牧业协会（Meat and Livestock Australia）的全球供应分析师Tim Jackson表示，出口量激增的根本原因来自创纪录的供应量。
他说：“去年我们在牛肉出口和牛肉产量方面双双创下新高，如今我们有望再次复制这一成绩。澳洲的牛群数量庞大，屠宰率不断上升，出肉量也在持续增长，因此以吨数计算，我们的总产量在稳步攀升，而供应充足自然带动了出口。”
中国对谷饲牛肉需求激增
与此同时，澳洲的饲育场行业也在增长。上月，澳洲谷饲牛肉的出口总量突破3.7万吨，创下单月历史新高。
其中三分之一销往中国，今年迄今为止，中国从澳洲进口的谷饲牛肉已达约42,000吨，比去年同期增长36%。
（图片来源：澳洲广播公司）
对于美中贸易战在其中所扮演的角色，Jackson则不愿下定论。他表示：“现在下判断还为时过早，目前的数据还比较初步，我们还需要进一步的资料，才能更清楚地了解这一贸易变动的具体影响。”
据Global Agritrends报道，美国对中国的牛肉出口已基本中断，近期中国进口商还取消了5,500吨订单。不过，该机构也指出，国际其他市场正逐步“吸收”这些流失的订单，尤其是韩国和日本的采购需求非常旺盛。
旱情逼迫养殖户抛售牛只
与此同时，干旱天气迫使澳洲南部的养殖户大量出栏，牲畜市场人潮涌动。
本周一，Wagga Wagga迎来创纪录的近8,700头牛进场交易，规模空前。全国牲畜报告服务机构称，这是“让代理商都感到惊讶的前所未有的牛只涌入”。
（图片来源：澳洲广播公司）
市场报告员Leann Dax在报告中写道：“此次牛只大量涌入，主要是因为持续的水资源紧张与饲料短缺，迫使许多农民不得不出售牛只，有些更是无奈地开始清空整个牛群。”
“Wagga的代理商预计，随着情况持续恶化，这一趋势还将继续。”
截至下周一，Wagga已有将近1万头牛进场拍卖。
（图片来源：澳洲广播公司）
周四，Wodonga市场也迎来约6,200头牛，创下该市场5月的入场纪录。
在接受澳洲广播公司《Landline》节目采访时，畜牧代理人Katie Lewis表示，由于育肥场和北部饲养条件良好的农户需求稳健，牛价整体企稳。
她说：“很多农民去年曾投入大量资源喂养牲畜，他们下定决心今年不再这么做了。很多人权衡之后干脆提前出售，在当前价格良好时止损或获利。”
“来自北方的朋友也给予了热烈响应。他们今年开局不错，有青草可供牛只放养，因此也纷纷前来采购，使市场气氛十分热烈。”
（图片来源：澳洲广播公司）
本周，全国牛只指标普遍下降，其中屠宰母牛指标下降了22澳分/公斤，达到今年的最低水平。
发表于 2025-5-10 18:10:25
支持
反对
