代餐实验七日谈：速效减肥背后的甜蜜与残酷

当Mornington Pennisular临床营养师，Kate Save在2016年推出Be Fit Food预烹饪餐食时，这个拒绝采用奶昔和能量棒的减肥方案在一周内实现了1500%的业务增长。

《悉尼晨锋报》报道了一位体验者进行了为期七天的严格测试，揭开创下销售奇迹的代餐计划真实面貌。

科学配置的速效方案

这套快速减重计划始于15分钟的营养师评估，根据体验者情况定制每日3431-3849千焦的餐单（3主餐+2零食）。

所有餐点遵循无糖、无麸质、无乳制品的“三无”标准，保持相同热量与营养配比（高蛋白/极低碳水）。

营养师解释，当身体进入碳水化合物匮乏的酮症状态时，将经历“疲惫-烦躁-精力提升”的三阶段转变。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

第一天的饮食灾难

首日晚餐堪称视觉与味觉的双重打击——微波加热的牛肉炒面质地软烂，尽管沙爹鸡柳保持嫩滑，但浸泡在汤汁中的蔬菜面条令人沮丧。

素食通心粉因过度加热变成糊状，促使体验者创下晚间7:15就寝的个人纪录。这种“从冷冻库到微波炉”的进食方式，活脱脱像极了电视剧里落魄角色的生活写照。

第二天开始出现转机

早餐“五蔬蛋”经平底锅烹制后呈现诱人蛋饼形态，裹椰蓉的蛋白质球（花生味最佳）有效缓解上午饥饿，再搭配自制鲜蔬沙拉的意大利肉丸午餐带来短暂满足感。

但随后三天，戒断糖分、碳水化合物和酒精的综合反应使体验者陷入持续性疲惫——平均晚间7点入睡、整天情绪低落、甚至出现无故哭泣。这种状态直到第四天才逐渐缓解。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

值得肯定的餐点

部分餐品经正确处理后表现优异——辣味鸡肉裸卷配新鲜蔬菜，花椰菜韭葱汤和姜黄扁豆汤。

这些餐点当配合自尊心（拒绝直接用包装盒进食）和额外鲜蔬时，能达到合格餐厅水准。

争议性结论

体验者最终减重但强调这非核心价值。研究表明这类极低热量饮食减去的多为水分，其真正意义在于为长期健康饮食提供过渡性训练，通过交出饮食决策权重建自律机制和证明专业配比餐食的可行性。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

营养师提醒任何极端饮食都不可替代均衡营养，尝试前务必咨询医生。

正如体验者所言：“这些计划不是我要追求的生活方式，但可以作为帮你重新骑上自行车的辅助轮。”