最近，澳洲网友在网上翻出的一张Kmart的旧照片，瞬间点燃了全澳中年人的“集体回忆杀”——
那家曾藏在Kmart门店里的复古小餐厅Holly's Café，让无数人直呼：“快原样复刻回来！”
故事还要从一张1980年代的老照片说起。
这张照片拍摄于Kmart的一家门店内，画面里的顾客有的在柜台前排队点餐，有的已经坐在舒适的小隔间里用餐，甚至还有人在室内抽烟！
在那个没有禁烟区概念的年代，烟灰缸出现在餐桌上大概是再正常不过的事。
照片一经曝光，瞬间在Facebook上刷屏。无数网友在评论区感慨：“这不就是我童年的快乐源泉吗！”
Holly’s Café，是Kmart曾在澳洲门店内部设立的平价家庭餐厅，从上世纪80年代末至90年代初遍布全澳各大门店。
就像现在IKEA主打的“边逛边吃”模式一样，当年Kmart逛累了，一家人可以直接坐下吃顿饭，既省时间又省钱。
虽然餐厅装潢并不奢华，但菜品亲民、出餐快、味道好，特别适合一家大小临时补给一下。
不少网友回忆起当年Holly’s的招牌美食，简直眼泪都要掉下来了。
什么土豆泥加肉汁、炸薯条、小松饼（pikelets），还有超经典的Frog in a Pond果冻——
一杯绿绿的果冻里藏着一只Freddo巧克力青蛙，小时候看到它，心情能瞬间飙到最高点。
还有人记得儿童套餐会附送一个迷你汉堡，酱汁特别棒。
一位叫Kylie的网友在接受采访时说：
“小时候家里每次去Adelaide旅行，Kmart都是我们必去的地方，因为里面就有Holly’s。不用额外找地方吃饭，逛完一半直接坐下开吃，真的很方便。”
她还特别提到：“我记得他们家的薯条配肉汁简直是人间美味，那碗小果冻更是我童年的白月光。”
这波怀旧风刮得实在太猛，不少网友纷纷喊话Kmart：“快让Holly’s Café回来吧！”
不少人认真建议：如果真的能回来，拜托不要现代化改造，原汁原味最好！
甚至还有人说，现在在一些Kmart门店的后区，仍然能看到Holly’s留下的痕迹。
比如吊顶特别低的区域，说不定那就是当年小餐厅的位置。
虽然曾有传言称Kmart在2019年五十周年庆时考虑复刻Holly’s Café，但最终并没有实现。
不过从网友这波热情来看，如果Kmart现在决定“复古重启”，门口估计得排上长队。
从一张泛黄老照片到几代人共同的记忆，Holly’s Café 的故事告诉我们：
真正打动人心的，不是装修多豪华、菜单多高端，而是那些藏在日常生活里、与家人共享过的温馨时刻。
在快节奏、讲效率的当下，也许我们更怀念的，是那个能让全家人慢下来，坐在一起吃一顿简单又美味晚餐的时光。
发表于 2025-7-21 18:20:10
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