如今的无麸质生活不再像从前那样困难。如果你想吃意面、披萨或渴望羊角面包，这里是《每日电讯报》精选的悉尼顶级餐厅。
（图片来源：《每日电讯报》）
Sebastian Sans Gluten
对于乳糜泻患者来说，“无麸质厨房”这几个字就像音乐一般动听。他们害怕在那些使用非无麸质厨房制作无麸质菜肴的餐厅、咖啡馆和面包店遇到风险，甚至彻底的灾难。
Leichhardt的Sebastian Sans Gluten是一股清新的无麸质空气。这位同名的巴黎受训厨师Sebastian在完全无麸质的厨房中制作我们所有烘焙最爱的无麸质版本。
你可以尽情享受一直错过的所有香肠卷、法棍、布朗尼、挞、乳蛋饼、薄饼和酥脆黄油羊角面包，完全不用担心交叉污染。
地址：131 Marion St, Leichhardt
（图片来源：《每日电讯报》）
Chat Thai
当你在处理过敏问题时，交流很重要。无论是让服务员知道你的饮食限制，还是他们将信息传达给厨房，沟通都至关重要。
值得庆幸的是，Chat Thai的菜单不仅包含用最新鲜食材制作的美味传统东南亚菜肴，而且清楚地标明了所有过敏原和风险。这让你确切知道可以点什么，不能点什么。
更棒的是，每个店面的出色团队都认真对待饮食限制。虽然他们没有专门的无麸质厨房，但你知道每个掌勺的人都致力于保护你的安全。
网址：chatthai.com.au
（图片来源：《每日电讯报》）
Ragazzi
在我们的无麸质生活中，有很多东西我们不得不告别。但真正好的意面的味道和口感仍然会在梦中造访我们。
虽然市面上有不错的无麸质意面，但通常口感不太一样。Ragazzi的团队似乎也对现有选择感到不满，因为他们自己创造了一种。
他们将鹰嘴豆、土豆、大米和荞麦粉与鸡蛋结合，不仅制作出了美味的意面，而且完美搭配他们浓郁的意面酱汁。无麸质cacio e pepe意面？这就是理解任务的表现。
地址：Shop 3, 2-12 Angel Place, Sydney
（图片来源：《每日电讯报》）
Pizza Madre
曾经有一段时间，在这个城市很难找到无麸质披萨。情况已经改变，但虽然许多大型连锁披萨店都推出了自己的版本，成功程度不一，悉尼大多数高档披萨店尚未加入无麸质行列。
幸运的是，有Madre这家Marrickville备受推崇的素食披萨店。他们提供无麸质饼底，可搭配任何出色的配料选择。
比如配烟熏马苏里拉的玛格丽特风味披萨、配油封大蒜和松露奶酪的混合蘑菇披萨，以及淋上发酵辣椒蜂蜜的绝妙cacio e pepe披萨。
地址：205 Victoria Rd, Marrickville
（图片来源：《每日电讯报》）
King Clarence
仅仅几年时间，这家来自Bentley、Monopole和Yellow团队的泛亚洲餐厅就在悉尼CBD餐饮界确立了自己的热门地位。
餐厅以主厨Khanh Nguyen富有创意的中式、日式和韩式菜肴混搭而闻名，既受商务午餐客欢迎，也深受路过的名人喜爱。
最棒的是什么？广泛菜单上的几乎每道菜都有无麸质版本，包括标志性的蘸dashi汁并配满三文鱼籽的鱼条包。预订时告知他们即可。
地址：171 Clarence St, Sydney
发表于 2025-7-24 17:50:14
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