这添加剂不该碰！澳洲研究：每天一瓶0卡饮料罹糖尿病风险增38%

为了健康改喝0卡饮料？这个习惯恐怕还是会影响健康。澳洲一项最新研究发现，每天只喝一瓶「0卡」汽水，罹患第二型的风险，反而比喝含糖饮料还高，增幅高达38%。

人工甜味剂相较于天然糖对身体危害更大。示意图／ingimage

据《纽约邮报》（）报导，这项追踪研究长达近14年，由澳洲莫纳什大学（Monash University）、墨尔本理工大学（RMIT University）与维多利亚癌症协会共同进行。该研究调查超过36,000名年龄介于40至69岁的受试者，发现不论是含糖或使用人工甜味剂的饮料，只要每天喝一罐，罹患第二型糖尿病的风险就会上升。不过令人意外的是，「0卡」饮料的影响，甚至比含糖饮料更大。

许多号称「0卡」的饮料依然会使用人工甜味剂，这项发明虽然本来被当作糖的替代品，却可能带来比糖更严重的危害。研究共同作者的卡布提玛（Hussen Kabthymer）表示，不论饮料中使用的是天然糖或人工甜味剂，只要天天喝，那怕只是一瓶，都会提高罹患糖尿病的风险。

令人惊讶的是，即便排除体重、饮食、运动、教育与健康史等变数，「0卡」饮料依然与糖尿病高度相关。这项结果显示，人工甜味剂不只是透过肥胖间接影响血糖，更可能直接影响人体代谢系统。

根据「台湾糖尿病2019年鉴」统计，全国目前约有210万人罹患第二型糖尿病，全球则超过5亿人。第二型糖尿病通常与饮食、生活习惯等有关，近年更有年轻化趋势。若是罹病后没有妥善控制，就可能引发视力丧失、肾衰竭、神经损伤与心血管疾病等严重后果。