近日，一则在网络上走红的帖子，道出了许多澳洲人对生活成本飞涨的无奈与愤怒。照片拍摄于新州Newcastle的一家肉铺，标牌上显示，一公斤眼肉牛排的价格高达99.99澳元。
帖子的发布者将这张照片与三年前的价格作了对比，直观地呈现出牛肉是如何从日常食材变成奢侈品的。
他在Reddit上写道，2022年4月时臀肉牛排的售价为每公斤23.99澳元，如今已涨至29.99澳元，而眼肉牛排的价格更是从59.99澳元飙升至惊人的99.99澳元。
（图片来源：澳洲新闻集团）
眼看价格就要突破100澳元大关，发帖者形容这种感觉，就像当年“加油站的汽油价格第一次跳到每升1澳元”那样令人震惊。
“真想看看，当价格再涨一分到每公斤100澳元时，他们会怎么标价，”他打趣道，甚至猜测商家可能会改为按100克计价。
作为参考，目前在Woolworths和Coles，草饲澳洲眼肉牛排的价格大约是每公斤70澳元。
（图片来源：澳洲新闻集团）
不过，发帖者也承认，这家肉铺是独立经营，自然会比大型超市贵一些，但价格之高仍让他瞠目结舌，尤其这家店还开在Westfield购物中心内。
他指出：“通常价格只会比Coles和Woolworths高5%到10%而已。”
推高价格的原因是多方面的，其中之一是出口需求的上升，这使澳洲牛肉在国际市场上更加抢手，从而抬高了零售价格。
截至2025年5月，澳洲牛肉出口量同比增长15%，突破了56.7万吨，创下行业纪录。
除了出口压力，国内因素也在推波助澜。
（图片来源：澳洲新闻集团）
悉尼肉铺店主兼厨师Liam Crawley向澳洲新闻集团表示，牛排价格上涨的根本原因在于供需关系，以及澳洲养殖业的现实状况。
“很多人不知道，这几年澳洲南部，包括南澳和维州部分地区，依然处于干旱状态，而这些地区正是澳洲牛肉的重要生产地和养殖区。”
“干旱期间饲料短缺，牛群数量缩减，能够达到出售标准的牛更少，这进一步推高了批发价格。”
“农民们正在努力满足需求，但货源减少，买的人却更多了。”
Crawley补充称，肉铺同样承受着巨大的压力。
“批发价从每公斤38澳元涨到了49澳元，”他说，“房租、工资、运营成本也都在上涨，留给肉铺消化成本的空间非常有限。”
他说，虽然顾客对涨价往往反应激烈，但如果能向他们推荐更便宜、供应更充足的部位，并解释原因，往往能得到更多理解。
“对顾客坦诚透明很重要，当你给出合理的解释，他们更可能接受并购买其它的替代产品。”
（图片来源：澳洲新闻集团）
随着帖子热度上升，网友们纷纷分享了对这天价牛排的看法。
不少人直呼价格“离谱”，并担心未来会更贵。
有网友称：“这价钱还不如直接买一头小牛，天啊。”
“这个价位肯定没人会继续买的，”另一人断言，还有人怀疑这是不是“标错价”了。
还有网友表示已经开始减少购买高档牛肉，“反正我绝不会花100澳元买一公斤肉的！”
有网友留言称：“我只买特价的。”，而另一些人则表示自己现在“更多地吃蔬菜和鸡肉”来替代牛肉。
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